Comida del condado de Renshou
Las delicias del condado de Renshou incluyen carne de res Ganba, estera de cordero entera Renshou, pastel de sésamo Renshou, banquete de pescado entero Heilongtan, pastel de sésamo Zhangji, sopa de cordero Renshou, etc.
1. Carne Ganba: La carne Ganba es una especialidad local de la ciudad de Wangyang, condado de Renshou. Tiene una historia de más de 300 años. Fue creada durante el período Qianlong de la dinastía Qing y fue un tributo. a la corte de la dinastía Qing. Selecciona carne fresca de alta calidad de acuerdo con estrictos estándares y se somete a varios procesos de marinado, asado y fritura para producir cecina de res picante. Es aceitosa y roja, en forma de tiras, fragante y deliciosa, picante y refrescante, apta para todas las edades. con una fragancia rica, pura y suave, el estilo único con un regusto prolongado es realmente un buen producto para el hogar, los viajes, el regalo a familiares y amigos y el consumo de ocio. Es conocido como el mejor en Bashu.
2. Banquete de cordero entero Renshou: El Banquete de cordero entero Renshou se divide en cinco categorías: sopa, plato frío, plato al vapor, salteado y plato asado, con cientos de platos. La sopa es el plato más característico de Renshou. Se diferencia de las recetas de Jianyang, Chengdu, Huayang y Weiyuan. Entre ellas, la familia Liao de Aoling es famosa por su método secreto ancestral. seguido sobre esta base, formando unas determinadas características regionales.
3. Pastel de sésamo de Renshou: el pastel de sésamo del condado de Renshou es un producto local único de Renshou. Tiene un sabor fragante, una textura tierna, suaviza el residuo, es dulce pero no grasoso, nutre los pulmones y nutre. Rico y adecuado para todas las edades, es muy apreciado por los consumidores y ha ganado muchas veces premios de producto y calidad.
4. Banquete de pescado entero de Heilongtan: el banquete de pescado entero se extrae de las aguas de Heilongtan después de ser cocinado por un chef especial, no tiene olor a barro y es un juego natural. , Ni picante ni seco, con un retrogusto largo y un sabor local único, es una obra maestra.
5. Pastel de sésamo Zhangji: El pastel de sésamo Zhangji producido por Zhangji Sesame Cake Factory en el condado de Renshou es un producto especial local único de Renshou. Zhangji Sesame Cake está elaborado con ciencia y tecnología avanzadas y materiales de alta calidad heredando la tecnología de producción única de sus antepasados. Sus productos tienen una historia de más de 100 años.
6. Sopa de cordero Renshou: La sopa es el plato más distintivo de Renshou. Se diferencia de las recetas de Jianyang, Chengdu, Huayang y Weiyuan. Entre ellas, el método secreto transmitido por la familia Liao. En Aoling es famosa. Las recetas de sopa de cordero se llevan a cabo y se siguen sobre esta base, formando ciertas características regionales.