¿Cómo comerse al Buda Saltando el Muro?

Preparar la olla, verter un poco de agua y poner la olla al fuego a hervir. Después de que el agua hierva, coloque el Salto de Buda sobre la pared completo en la olla junto con la caja de embalaje y cocine durante unos 10 minutos hasta que esté casi descongelado. Saca el Buda saltando sobre el muro descongelado y ponlo en una cazuela pequeña. La cazuela se debe cocinar a fuego lento hasta que esté fragante.

El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Mantanxiang y Fushouquan, es un plato local famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian. Según la leyenda, fue creado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou durante la dinastía Qing. Buddha Jumps Over the Wall es rico en nutrientes y puede promover el crecimiento, la belleza, retrasar el envejecimiento y mejorar la inmunidad. Este es un gran complemento. El proceso de elaboración de este manjar es muy complejo. Las materias primas de Buddha Jumping Over the Wall incluyen abulón, pepino de mar, labios de pescado, pegamento de piel de yak, hongo ostra, tendón de res, hongo shiitake, sepia, vieira, huevo de codorniz, etc. Para reflejar plenamente el sabor y las características de cada ingrediente, esta docena de ingredientes se deben preparar en un plato, luego juntarlos, agregar caldo y vino Shaoxing, y cocinar a fuego lento durante más de diez horas, para que realmente se pueda lograr el sabor. Carácter apacible.