Menú del banquete estatal ruso
1. Caviar de esturión
La ensalada de arenque es la ensalada más popular en Rusia y el plato frío más común. La ensalada de arenque no es sólo una ensalada rusa clásica indispensable en la mesa del Año Nuevo ruso, sino también el plato principal del banquete estatal ruso.
Esta ensalada rusa de arenque se elabora con filetes de arenque, patatas, huevos, zanahoria, remolacha, cebolla y mayonesa. La ensalada de arenque también es muy particular en su disposición. La estructura en capas única y el hermoso diseño añaden mucho color a la mesa rusa.
2. Sopa de esturión
La sopa de esturión es un tipo de sopa del menú de banquetes estatales rusos, y también es un tipo de sopa de pescado rusa. Este pequeño esturión vive únicamente en las cuencas fluviales rusas. La sopa, como primer plato, ocupa un lugar especial en la mesa rusa. La sopa de esturión también es muy común en Rusia en los banquetes estatales para invitados extranjeros.
El contenido de grasa del esturión pequeño es mayor y la carne es más deliciosa y tierna que la del esturión común. El libro "Cocina rusa", publicado en 1816, recomendaba cocinar pequeños esturiones con kvas y condimentarlos con cebollas, limones, pimientos y clavos.
3. Helado de manzana y caramelo
Antes de 2005, en el Kremlin se servía principalmente cocina francesa, y los postres franceses eran una de las delicias de los banquetes estatales. Este helado de manzana acaramelada es un postre de estilo francés y es uno de los postres del banquete estatal ruso.
Manzanas acarameladas con helado, del aroma de manzana sale un poco de aroma a caramelo, combinado con un helado refrescante, al comer manzanas suaves y glutinosas, también se puede sentir el helado suave y tierno Las ricas capas. Capta instantáneamente el sabor.
4. Tortitas Blaney
Las tortitas Bulin, también conocidas como tortitas Blaney, son unas tortitas tradicionales rusas con sabores salados y dulces y de diferentes formas. Es un alimento apropiado para la tradicional fiesta rusa de Maslenitsa y uno de los platos clásicos de Rusia.
Esta tortita de Bleaney es una combinación de tortitas francesas y tortitas chinas. Las tortitas rusas se elaboran con una masa de harina, leche, nata y azúcar o sal y se fríen en una sartén de hierro. Los panqueques salados se rellenan con salmón ahumado o caviar y las galletas se untan con mermelada y leche condensada.
5. Vino
El banquete estatal ruso forma parte de la cultura tradicional rusa, y el vino juega un papel muy importante en ella. A los rusos les gusta utilizar el vino para celebrar y conmemorar ocasiones importantes, y el vino también es esencial en los banquetes estatales.
El vodka y el brandy son los principales productos de la Unión Soviética. El vodka es uno de los vinos más famosos de Rusia y su bebida nacional. El vodka es imprescindible en los banquetes estatales. Hoy en día, el vino se ha convertido en el vino de banquete estatal de Rusia y el vino tinto se considera una bebida elegante que puede combinarse con diversas cocinas.
Enciclopedia Baidu-Sopa de esturión