Cómo elegir el té Xinyang MaojianCómo elegir el té Xinyang Maojian

1. Mira la parte inferior de las hojas. Después de preparar el té, si las hojas son suaves, de color amarillo verdoso, de color brillante, parecen intactas y huelen fragante, significa que es Maojian genuino. Si el grosor de la base de la hoja después de la preparación no es bueno, la resistencia a la preparación es pobre, hay muchas hojas de té rotas que se ven diferentes en tamaño y las hojas de té no tienen ningún sabor, se puede considerar como té Maojian falso.

2.Preparar té y distinguir las hojas de té. Después de lavar el verdadero té Maojian, el color es verde esmeralda y la sopa es de color amarillo verdoso brillante, clara pero no turbia. Además, algunas hojas de té son de color verde, que pueden haber sido tratadas con pigmentos; otra sopa elaborada falsa es de color más amarillo y parece sucia, y el color del té no es muy verde, por lo que obviamente no es auténtico.

3. Identificar el aspecto de las hojas de té. El auténtico té Xinyang Maojian tiene una apariencia alta y delicada, color marrón puro, cabello blanco en todo el cuerpo, cuidadosamente seleccionado y tamaño uniforme. Pero muchas falsificaciones tienen hojas planas, de color verde oscuro y algunas incluso son negras. Si miras con atención, encontrarás que el té roto en el interior no tiene un tamaño uniforme y no se encuentran hojas de té. Las hojas de té de Maojian son más firmes que otras hojas de té. Incluso después de la compensación, sus hojas son más gruesas y tienen un tacto regordete. Y el color no es negro, sino que tiene una sensación verde y brillante. Si es negro, es la punta de la peluca. Estas hojas de té tienen pigmentos añadidos o son hojas de té procesadas de calidad inferior, así que preste especial atención al comprarlas.

4. El gusto. Nos fijamos principalmente en el sabor del té. El auténtico té Maojian tiene su propio rico aroma después de prepararlo. Llévalo a la nariz y huele. El aroma del té es puro y refrescante. Después de entrar en la boca, es suave y refrescante, lo cual es intrigante. Sin embargo, muchos tés Maojian falsos no son muy fuertes, tienen un sabor suave y astringente y tienen poco contraste en cuanto a sequedad. Este tipo de té es té viejo o té verde de calidad inferior.

5. Comprueba los residuos del té. Verifique el té en polvo terminado para ver si es de color amarillo claro y brillante, con un contraste uniforme y sin impurezas.

6. Conozca el momento de recogida. Los árboles de té de Maojian suelen estar dispersos en altas montañas y valles profundos a casi mil metros sobre el nivel del mar. Los árboles de té acompañan a las flores silvestres y a los bosques durante todo el día, respirando las nubes y la niebla y creciendo con el brillo. Por lo general, se recolecta antes del Festival Qingming, principalmente un brote y una hoja o un brote y dos hojas. Debe recolectarse en las montañas temprano en la mañana. No se recolecta en días lluviosos y nublados. Sólo así se puede garantizar la calidad del té. Si el vendedor dice que hay un punto de equilibrio al momento de la recolección, entonces no es té puro Xinyang Maojian.