6 ensayos sobre temas de Año Nuevo

En realidad, espero con ansias el Año Nuevo tanto como los niños, pero ya no cuento los días hasta el primer día del primer mes lunar como lo hacen ellos. Puedo tener unas largas vacaciones durante el Año Nuevo y tener tiempo suficiente para quedarme con mi madre. Puedo comer la comida al vapor de mi madre en cada comida. Nunca como carne con mostaza del exterior, porque no le tengo miedo a la carne. cuerpo En esos días, tengo muchas noches largas y sueños largos. Cada vez que levantábamos las comisuras de la boca frente a la humeante carne de mostaza, podía ver la felicidad y satisfacción en el viejo rostro de mi madre por la curvatura de sus palillos.

Mamá está muy ansiosa por celebrar el Año Nuevo. Cada año, desde el día 24 del duodécimo mes lunar, ha estado ocupada en el patio frío y ventoso, fregando todos los utensilios que puedan contener comida. Al vernos sonrió y se quitó el gorro de lana, dejándonos ver el sudor de su cabeza. En la víspera de Año Nuevo, comenzó a organizar bollos al vapor y bollos de pasta de azufaifa. Nos quejamos de que estaba buscando problemas y le pedimos que pidiera unos bollos al vapor en la calle. Ella dijo ¿a qué sabían los bollos al vapor que compró?

El día 28 del duodécimo mes lunar, las hermanas tenemos que tomarnos un tiempo para volver a casa por muy ocupadas que estemos. Ese día, nuestra familia preparará croquetas de carne y hojas de sésamo fritas. Aunque lleva mucho tiempo alejada del campo, mi madre aún conserva las costumbres que tenía en su ciudad natal. Le gusta cocinar carne y sofreír los productos de Año Nuevo en una olla. Por eso, siempre comenzaba a recoger ramas y ramas en verano y a hacer fuego para celebrar el Año Nuevo. Sólo ella sabe utilizar esa gran olla para cocinar y freír todo tipo de delicias de Año Nuevo.

En Nochevieja, quiero tomarme un tiempo para ver la emoción. Después de trabajar duro durante unos días, mi madre vio muchos productos nuevos y me instó a comerlos rápidamente. Después de comer, regresan a casa de sus padres para celebrar la Nochevieja. La despedida en este día cada año hace que madre e hija se sientan especiales, pues según las reglas, una hija casada no puede quedarse en casa de sus padres. guarda la víspera de Año Nuevo. Ella sólo puede regresar el segundo día del primer mes lunar del año siguiente. Madre e hija sintieron que esta separación era tan lejana y larga como montañas y ríos, pero en realidad solo duró dos días. Al caminar por el sendero frente a mi casa que he recorrido innumerables veces, mi espalda está llena de calidez y apego. Caminé muy lentamente, pero nunca miré hacia atrás. Estiré esta calidez y apego durante mucho, mucho tiempo.

El sonido de los petardos llegaba desde muy lejos, el aire se llenaba de una fragancia atractiva y las coplas del Festival de Primavera que acababan de publicar las personas al borde de la carretera eran arrastradas por el viento. El compartimiento del autobús estaba vacío y el autobús circulaba rápido por calles con pocos peatones. El conductor también estaba ansioso por regresar a casa para el Año Nuevo, y su madre en casa también estaba mirando por la ventana, esperando que él regresara a casa. para el año nuevo. Después de bajar del autobús, le dije en voz alta al conductor: "¡Feliz año nuevo!"

El Año Nuevo realmente ha llegado en medio de nuestras expectativas

Esperamos con ansias el Año Nuevo

El Año Nuevo es un sentimiento, una experiencia, un encuentro y probablemente un estado.

La mejor experiencia que recuerdo fue celebrar el Año Nuevo en la casa de mi abuela en la zona rural de Henan cuando estaba en la escuela primaria. En aquella época, cada Nochevieja era lo más emocionante de la vida. Ya a principios del invierno y antes de las vacaciones de invierno, ya esperaba con ansias el Año Nuevo. Porque el Año Nuevo chino significa que todos los adultos y niños pueden celebrar el festival libremente. No tienen que ir a trabajar, ir a la escuela, ir al campo o trabajar. Todos pueden descansar y divertirse en casa. Por supuesto, ahora sé que esto es sólo una mala comprensión de la vida por parte de un niño, pero aún así me encantó.

Lo primero que llama la atención del Año Nuevo Chino es la gran afluencia de gente. Recuerdo que un año, el tercer día del Año Nuevo Lunar, familiares y amigos vinieron a visitarme poco después del desayuno. Hasta las ocho o nueve de la noche, todavía había un flujo interminable de invitados. Lo que me enorgullece es que jugué al volante con todos los niños en el patio y los derroté a todos.

No hace falta decir que la segunda alegría del Año Nuevo chino es comer. Cenar la Nochevieja durante el Año Nuevo chino es uno de mis grandes placeres. La "cena de Nochevieja" es uno de mis grandes placeres. La "cena de Nochevieja" es uno de mis grandes placeres. La "cena de Nochevieja" es uno de mis grandes placeres. La "cena de Nochevieja" es uno de mis grandes placeres. Sin mencionar el almuerzo, que es toda una vida de alimentos preparados juntos, que incluyen pan blanco, bollos al vapor con harina blanca, cuernos fritos, albóndigas vegetarianas, albóndigas de ternera, albóndigas de pollo, panceta de cerdo, carne de cerdo crujiente y loto de azúcar de roca. semillas, sopa de lirios, etc. En aquella época, a los adultos y a los niños no les importaba la cortesía, y un plato de comida era arrebatado en dos o tres bocados después de ser servido. Porque todos tienen el estómago vacío y ni siquiera pueden comer panqueques de harina de maíz entre semana. Por eso, a la hora de comer, a nadie le importa la apariencia.

El tercer beneficio del Año Nuevo chino es lo que todo niño espera con ansias: el dinero de la suerte. Pero en aquella época la gente era más pobre que otras. Todavía recuerdo claramente que un año el equipo de producción dio 5 centavos a cada familia, diciendo que era para comprar sal para el Año Nuevo. Por lo tanto, aunque hay muchos clientes, solo unas pocas personas realmente pueden darme dinero de la suerte. Mi segunda tía suele darme 20 centavos y mi tercera tía me da 50 centavos, que suele ser lo máximo que me dan todos los familiares.

La mayoría de los demás dieron cinco o diez centavos, y aún más personas se mostraron reacias a dar ni siquiera un centavo. Aun así, en Nochevieja recibía casi dos dólares, lo cual era mucho dinero.

Para mí, hay otro placer único durante el Año Nuevo Chino, que es hacer estallar petardos. No hay nada inusual en hacer estallar petardos. ¿Quién no ha jugado a Er-Kick y Thunder Cannon? Mi diversión es jugar con petardos. Es una pequeña bala de cañón hecha de pólvora y pedernal sobre dos o tres capas de rollos de papel. Sujétala con la punta de los dedos y golpéala contra el suelo con un sonido de "explosión". En el pueblo de mi abuela había una familia de tres hermanos que vendían petardos. En ese momento, mi familia vivía en Shenyang, una gran ciudad en el noreste. Cada vez que regreso a Shenyang desde mi ciudad natal después del Año Nuevo, les cuento a los hijos y compañeros de clase de mis vecinos sobre la diversión y los misterios de lanzar cañones. A veces también les hablo sobre el uso de cestas para atrapar pájaros en la nieve o sobre el uso de tiras de bambú. para atrapar pájaros. La experiencia de instalar linternas era inaudita y los hizo salivar.

Me divertí mucho. Un día, mi padre se paró en la cima de un alto acantilado y me gritó: "La escuela ha comenzado y mañana volveré a Shenyang". Inmediatamente me quedé estupefacto. un gran grupo de niños.

Más tarde, con diferentes experiencias de vida, hubo muchas situaciones o experiencias de vida diferentes con respecto al Año Nuevo Chino.

A principios de la década de 1970, fui al campo con mis padres para "recorrer el Camino del 7 de Mayo" y pasé el Año Nuevo en la brigada de la fábrica de arroz de la comuna de Dongga, condado de Changtu, provincia de Liaoning. Las principales especialidades de Nochevieja son los pegajosos bollos de judías, los fideos estofados con chucrut y, por supuesto, las albóndigas rellenas de carne de cerdo y chucrut. Los jóvenes juegan al póquer por las noches, apostando a cigarrillos o a tofu seco (es decir, miles de piezas). Desde el anochecer hasta el amanecer, cuando tienes hambre, primero comes tofu seco y quien al final pierde paga la cuenta. Si se apostaba por cigarrillos, al amanecer los cigarrillos se habrían fumado o se habrían vertido de un lado a otro en un tubo de papel vacío. Ya sean cigarrillos o tofu seco, no importa si ganas o pierdes, lo que te importa es simplemente la sensación de diversión. En Nochevieja a esa hora también había petardos como compañía, pero yo estaba en tierra extranjera y no sabía en qué año, mes y día regresaría, así que me sentí un poco triste.

En esos años en el campo, un año regresé a Shenyang y vine a mi ciudad natal para celebrar el Año Nuevo. Acordamos quedarnos en la casa del tío Han esa noche (después de que nuestra familia se fue al campo, la familia del tío Han se mudó de la casa original a la casa grande que originalmente pertenecía a nuestra familia), pero a las cinco o seis de la tarde. , El tío Han dijo de repente que vinieron sus familiares y que no había lugar para que yo durmiera. Aunque en ese momento tenía diecisiete o dieciocho años, no tenía experiencia social, así que de repente sentí frío. Fui a la casa de al lado del tío Wang para despedirme. El tío Wang es un cuadro administrativo y no tiene mucho contacto con nuestra familia, pero aun así me retuvo. Cené bolas de masa y comí "Hericium" por primera vez, que es un manjar del que he oído hablar durante mucho tiempo pero que nunca antes había visto. Aunque dormí en el suelo por la noche, dormí muy bien.

Ahora parece que tengo miedo del Año Nuevo. Una razón es que el Año Nuevo chino significa que soy un año mayor y los días de paz se han desvanecido sin saberlo. Una razón más importante es que el Año Nuevo chino ha ido perdiendo gradualmente su diversión y sabor: la civilización urbana y la civilización moderna se niegan a visitarse, incluso si viven en la misma familia; además, muchas ciudades tienen regulaciones que prohíben la salida; petardos. El Año Nuevo chino simplemente significa algo en el calendario. Por lo tanto, los jóvenes simplemente iban a Navidad, Acción de Gracias y San Valentín. Por lo tanto, la expresión de la cultura china y las tradiciones chinas vinculadas por festivales es como el río Amarillo que se secó y dejó de fluir.

La Nochevieja es un encuentro de emociones, un crisol de emociones, una identidad espiritual y una continuación de sangre. Por eso, realmente espero encontrar esos sentimientos que tenía cuando era niño: el humo volumétrico, la multitud ruidosa, la reunión de familiares y amigos, los entusiastas petardos y diversas costumbres con miles de años de historia...

Estoy deseando que llegue la sensación del Año Nuevo Chino.

El sabor del Año Nuevo

La adoración a los ancestros debe realizarse antes del comienzo de la primavera, de lo contrario no habrá respeto por los ancestros o los ancestros no podrán comer. Por eso, cada año, al final del año, la abuela siempre mirará el calendario y elegirá un mejor momento para darse un día libre. Cada vez a esta hora, nos daremos la vuelta y nos negaremos a irnos, porque todos lo sabemos. Después de adorar a nuestros antepasados, tan pronto como terminamos la comida en la estufa, la podemos colocar en la mesa. Los adultos están en la estufa y nos dejan disfrutarla. Sabemos que después de adorar a nuestros antepasados, podemos disfrutar de la comida nada más ponerla al fuego, mientras los adultos nos miran con sonrisas y en ocasiones nos dan una ración por miedo a que nos peleemos los tres. Los adultos no lo comen. Se dice que la comida que comían nuestros antepasados ​​es la más adecuada para que la coman los niños, porque nuestros antepasados ​​​​nos bendecirán con seguridad, salud y progreso en el aprendizaje.

El día veintiséis del duodécimo mes lunar es el día de limpieza general de mi casa. Ese día salía toda la familia y mi padre nos asignaba algunos trabajos a nosotros y a los niños. Después de medio día de trabajo, la parte superior e inferior estaban básicamente lisas y brillantes. Recuerdo que hay otra cosa que mi padre debe hacer, que es aplicar aceite de tung en las puertas y ventanas. Aunque las puertas y ventanas recubiertas con aceite de tung tienen un. Olor aceitoso, no sentimos que huela mal, sino que sentimos que están a punto de ser "fumados" por el aceite de tung.

El olor a "aceite de tung" es el olor favorito de mi padre. El olor a "aceite de tung" es el sabor favorito de mi padre. El olor a "aceite de tung" es el sabor favorito de mi padre.

Aunque la cena de Nochevieja en Nochevieja no es tan suntuosa como lo que leí en el libro, sigue siendo mucho mejor de lo habitual, siempre estoy deseando que llegue: no lo sé. ¿Cuándo podrá mi familia tener una cena de Nochevieja? ¿Tener una gran cena de Nochevieja? ¡Siempre espero con ansias que mi familia pueda disfrutar de una gran comida en la víspera de Año Nuevo! En un abrir y cerrar de ojos, todas las expectativas anteriores para el Año Nuevo se han hecho realidad y ahora todos extrañamos el sabor del Año Nuevo cuando éramos niños. Después de la cena de Nochevieja, la abuela empezó a estar ocupada. Quería limpiar la casa por dentro y por fuera, porque nos dijo que no podemos barrer el piso el primer día del año nuevo. el nuevo año arrasará con la riqueza de la familia. Después de hacer esto, preparará los platos para mañana por la mañana. Recuerdo que hay un plato que hay que cocinar, que es sopa de aceite vegetal, tofu y fideos. Se dice que este plato también significa longevidad.

El primer día del año nuevo, la abuela siempre es la primera en levantarse. Mamá nos pidió que nos pusiéramos zapatos nuevos de algodón y camináramos hacia la estufa y nos dio a cada uno un tazón grande de melaza blanca. y agua de azufaifo significa que quiero comer miel dulce, beber agua dulce con azúcar, luego ponerme los dátiles confitados en la boca, masticarlos lentamente y saborear la dulzura y el suave aroma de los dátiles confitados. Este hábito continuó después de casarme y todavía me gusta comer dátiles rojos hasta ahora. Después del desayuno, la abuela sacaba algunos dulces, semillas de melón y maní preparados durante la noche para que comiéramos. A veces, cuando veía la comida desordenada en el suelo y tomaba la escoba en la mano, la abuela siempre nos recordaba: "Hoy es el día". primer día del nuevo año." Así que lo dejó con una sonrisa y siguió comiendo semillas de melón y maní. Al mismo tiempo, no se permite visitar a familiares en el primer grado de la escuela secundaria. Todos se quedan en casa. En el segundo grado de la escuela secundaria, se puede salir a visitar a los familiares.

El quinto día del Año Nuevo Lunar es el día para dar la bienvenida al Dios de la Riqueza. Ahora se puede escuchar el fuerte sonido de los petardos desde temprano en la mañana. Cuando era niño, no lo hacía. Sé cómo otras familias adoraban al Dios de la riqueza. Vi a mi abuela poniendo unos petardos en la estufa. El incienso de raíz es tan simple como eso. Todo lo que tiene es un corazón y una expectativa, el Dios de la cocina. y el Dios de la Riqueza son lo mismo. Con el Dios de la Riqueza, podemos comer y beber bien, lo cual ya es muy satisfactorio.

En Nochevieja las albóndigas de arroz hay que hacerlas en casa. Siempre siento que las albóndigas de arroz hechas en casa son las mejores. Hace unos días, mi abuela había remojado el arroz glutinoso en una olla grande. , y después de dos días, después de la limpieza, se envían a la fábrica procesadora para su procesamiento. Cuando regresan a casa, esparcen la harina de arroz glutinoso en una gran placa de bambú y esperan a que se utilice al decimoquinto día. Nuestra familia siempre ha hecho albóndigas auténticas. Nosotros hacemos albóndigas saladas con relleno de castañas y carne fresca. También hacemos albóndigas dulces con pasta de frijoles rojos y tienen nuestro propio sabor único. Es dulce; también es dulce con semillas de sésamo. Es más fácil procesar las semillas de sésamo. Simplemente ponga un poco más de azúcar en un frasco con una espátula y mezcle bien. Generalmente utilizamos una especie de verdura silvestre llamada "artemisia truncatula" y la mezclamos con harina de arroz glutinoso, para que la harina de arroz glutinoso tenga un color verde claro. Este tipo de harina es más deliciosa cuando se pone con relleno de pasta de frijoles. Las bolas son de color verde oscuro y el color también es especialmente bonito. Cuando las bolas de arroz están a punto de madurar, siempre nos reunimos los tres alrededor del fuego con cuencos en la mano y decimos: "Quiero seis, tres dulces y tres saladas". ...una escena animada y cálida, este sentimiento nunca volverá a suceder.

Hoy en día, todos los años son iguales. Parece que no hay ningún sabor especial y nada digno de recordar permanece en la memoria. Por eso, la Nochevieja siempre quiere volver a calentar el tiempo en la memoria. , cálido en tu corazón.

En un abrir y cerrar de ojos, 2007 se despidió de nosotros y dio paso al ansiado 2008, pero este año he tenido un año diferente.

Mi abuelo trabaja en Guangzhou. Como el clima en Guangzhou es cálido, fuimos a Guangzhou para celebrar el Año Nuevo juntos. Mi madre decía que Guangzhou es una metrópolis abierta y un lugar hermoso. Hay flores, plantas y árboles por todas partes de la ciudad, creando una escena vibrante. Las calles bulliciosas están llenas de gente, los edificios imponentes están alineados en filas y las carreteras rectas están llenas de tráfico... Por la noche, las luces deslumbrantes parpadean como pequeños trozos de oro, lo cual es realmente fascinante.

El día de Año Nuevo, el ambiente era aún más animado.

Cada casa está adornada con kumquats, que están llenos de frutas. Las ramas de color amarillo brillante simbolizan las oraciones de la gente por la buena suerte para el próximo año. Los pareados rojos brillantes del Festival de Primavera son claramente visibles, y el Dios de la Riqueza en los pareados de las puertas es aún más. deslumbrante. Hay alegría en todas partes. Sin saberlo, al anochecer, el cielo estaba dorado, la cena de Nochevieja estaba lista y una mesa de comida deliciosa me hizo la boca agua. En la mesa, el abuelo bebía un poco de vino, la cara de la abuela estaba roja y mis padres seguían diciéndome que comiera más. Mientras comía, el abuelo de repente suspiró y dijo: "He estado fuera de casa durante muchos años y tengo muchas ganas de volver a casa, a Shangrao. Esa es la verdadera sensación de seguridad...

Las palabras del abuelo Me hizo sentir como si algo faltara. El abuelo dijo: "Mira, no he cenado en Nochevieja estos días. Es casi la cena de Nochevieja. El abuelo y la abuela están ocupados mirando la hora. ¿Cuál es el número "8" y el número "6"? De todos modos, elige un reloj auspicioso. Papá lleva petardos rojos al piso de abajo para encenderlos. petardos, las Bendiciones para todos continúan...

Y "Copo de Nieve" - ​​el duende del invierno, me ha traído tanta alegría y recuerdos...

Quizás esto es lo que los adultos llaman " el sabor del Año Nuevo". El sabor del Año Nuevo en mi ciudad natal es más dulce y suave. Siempre estará en mi corazón, lleno de un pequeño pueblo.