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Pollo Langshan
Originalmente es originario de la zona de Nantong de mi país. Desde 1872, se ha importado a Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y otros países. ha contribuido al cultivo de razas de pollos de engorde de fama mundial que actualmente se utilizan.
En 1883, fue reconocida como raza estándar en Estados Unidos. Lleva el nombre de su exportación desde el puerto de Langshan en el área de Nantong.
Después de la liberación, mediante la cría selectiva en la granja avícola Nantong Rudong Langshan, el pollo Langshan se dividió en dos tipos: pollo Langshan negro y pollo Langshan blanco. Las características de apariencia de esta raza de pollo son: cuello erguido, plumas de la cola altísimas, espalda en forma de U, pecho bien desarrollado, cuerpo alto y patas largas, poderosas y majestuosas, y plumas brillantes. El pollo Langshan es resistente a la alimentación brusca, tiene una gran adaptabilidad y resistencia a las enfermedades, músculos del pecho bien desarrollados y buen sabor a carne. El pollo vivo es muy popular entre los consumidores en el mercado, y el pollo asado también se vende localmente y en Shanghai.
Los colores de las plumas de las gallinas Langshan se dividen en tres tipos: negro puro, amarillo y blanco, entre los que las gallinas negras son las más comunes. El cuerpo del pollo Langshan tiene forma de U, con cabeza y cola altas, espalda plana, cabeza corta y redonda, la cara, los lóbulos de las orejas y las barbas son todos de color rojo brillante, la iridiscencia es principalmente amarilla, la piel es blanca. los bordes son de color marrón oscuro y las patas son negras. Peso del pollo adulto: 2,84 kg para gallos y 2,28 kg para gallinas. La tasa de sacrificio semieviscerado de 195 días: 82,8% para gallos y 80,1% para gallinas; la tasa de sacrificio totalmente eviscerado: 76,9% para gallos y 69,4% para gallinas; La gallina comienza a poner a la edad de 208 días y pone entre 160 y 170 huevos por año. El peso del huevo es de 59 gramos y la cáscara del huevo es marrón.
El pollo Langshan es la famosa raza de pollo local de mi país que se puede utilizar como reproductor de carne y es muy conocida entre las razas de aves de corral del mundo. Se ha utilizado como padre para criar muchos pollos de renombre internacional. razas, como la famosa raza de pollos a gran escala Austria Pinton, Australian Black, etc. Ya en 1872, el faisán lobo se introdujo en el Reino Unido y más tarde en otros países de Europa, América y Japón. En 1959, el Departamento Provincial de Agricultura y Silvicultura de Jiangsu invirtió en la construcción de una granja en el condado de Rudong. Ese mismo año, la Oficina Municipal de Agricultura, Silvicultura y Conservación del Agua de Nantong también estableció una granja de pollos Langshan al pie de la montaña Langshan. El establecimiento de la granja de conservación y cría de pollos Langshan afectó en gran medida la preservación y la preservación del desarrollo del pollo Langshan y ha desempeñado un papel positivo.