¿Qué alimentos no se deben comer con leche?
La leche y las espinacas son muy similares: comerlas juntas puede provocar disentería.
La leche y el zumo de frutas son muy similares: el zumo de frutas es una bebida ácida, lo que puede provocar la coagulación de las proteínas, afectando a la absorción y reduciendo la nutrición de la leche. La leche es rica en proteínas y el sorbete es un plato ácido que puede coagular las proteínas en el estómago, afectando directamente la absorción de proteínas por parte de las personas, reduciendo el valor nutricional de la leche y provocando síntomas como diarrea, dolor abdominal e hinchazón. Si quieres comer frutas ácidas o beber jugo de naranja, debes beber leche durante 1 hora. Beber sorbete solo no sólo afectará la absorción de proteínas, sino que también prevenirá el estreñimiento.
La leche es similar a los fármacos: reduce la concentración de fármacos en la sangre y afecta a su eficacia. Algunas personas usan leche en lugar de agua hervida para tomar medicamentos, lo cual está mal. Debido a que la leche contiene calcio y hierro, el calcio y el hierro pueden formar complejos de cromo estables o sales insolubles con ciertos medicamentos, tetraciclina, eritromicina, etc., lo que dificulta la absorción de los medicamentos en el tracto gastrointestinal, y algunos medicamentos incluso pueden ser absorbidos por estos. Los iones de los medicamentos se destruyen, lo que reduce la concentración de los medicamentos en la sangre y afecta la eficacia.
La leche y las naranjas son muy similares: comer naranjas justo después de beber leche afectará la digestión y la absorción, y también puede provocar distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. La proteína contenida en la leche se coagulará al encontrarse con el ácido de la fruta de las naranjas, afectando la digestión y absorción de proteínas, por lo que no es recomendable beber leche al comer naranjas. Si come naranjas antes de las comidas o con el estómago vacío, los ácidos orgánicos del jugo de naranja irritarán directamente la mucosa de la pared gástrica, provocando gastritis o motilidad gástrica anormal, y también afectarán la digestión de los alimentos.
La leche y el chocolate son muy similares: comerlos juntos puede provocar diarrea, formar fácilmente oxalato de calcio insoluble y provocar sequedad en el cabello. El calcio de la leche y el ácido oxálico del chocolate se combinan para formar oxalato de calcio, que puede provocar cabello seco, diarrea, deficiencia de calcio y crecimiento y desarrollo lentos. La leche es rica en proteínas y calcio, y el chocolate es un alimento energético reconocido y contiene ácido oxálico. Si se comen leche y chocolate juntos, el calcio de la leche y el ácido oxálico del chocolate se combinarán para formar oxalato de calcio. Si se consume durante mucho tiempo, provocará cabello seco, diarrea, deficiencia de calcio y crecimiento y desarrollo lento. Así que no comas leche y chocolate juntos.
La leche y las bebidas ácidas son muy similares: todas las bebidas ácidas reducirán el valor del pH de la leche y harán que la proteína de la leche se coagule en grumos, lo que no favorece la digestión y la absorción. Las bebidas ácidas pueden "apuntar" fácilmente la proteína de la leche al "cerebro" de la leche y solidificarla en grumos, pero no es fácil de absorber. Cualquier bebida ácida reducirá el valor del pH de la leche, lo que hará que la proteína de la leche precipite y se condense en grumos, lo que no favorece la digestión y la absorción. Por tanto, no es recomendable añadir a la leche bebidas ácidas como sopa de ciruelas ácidas, zumo de naranja, zumo de limón, etc. Del mismo modo, no es aconsejable añadir cristales de ciruela ácida y cristales de espino como condimentos al comer leche en polvo.
La leche se parece mucho al brócoli: el brócoli contiene sustancias químicas que afectan la digestión y absorción del calcio.
La leche y los puerros son muy similares: afectan a la absorción del calcio. La leche mezclada con puerros contiene mucho ácido oxálico, lo que afectará la absorción de calcio.
La leche y el calcio son incompatibles: la proteína de la leche se combina con el calcio y precipita, dificultando su absorción. La principal proteína de la leche es la caseína, que representa aproximadamente el 83% del contenido total de proteínas. Cuando se agrega calcio en polvo a la leche, la caseína de la leche se combinará con los iones de calcio, lo que hará que la leche se coagule. Otras proteínas de la leche también se combinan con el calcio y precipitan cuando se calientan, por lo que está prohibido agregar calcio en polvo a la leche.
La leche y la sopa de arroz son iguales: provocan una gran pérdida de vitamina A. Estudios experimentales han demostrado que si se mezclan leche y sopa de arroz a diferentes temperaturas, se perderá una gran cantidad de vitamina A. Si los bebés y los niños pequeños no ingieren suficiente vitamina A durante un tiempo prolongado, esto puede provocar retrasos en el desarrollo y debilidad física. Por lo tanto, al alimentar a bebés y niños pequeños, se debe separar la leche y el agua de arroz.
Leche mezclada con alcohol: provoca hígado graso, aumenta la formación de sustancias tóxicas, reduce el valor nutricional de la leche y es perjudicial para la salud. La leche es dulce y ligeramente fría y puede nutrir los intestinos, eliminar el calor y desintoxicar, mientras que el vino blanco es dulce y picante, puede disipar el aire frío, limpiar los vasos sanguíneos, disipar el viento y reducir el qi. El sexo, el gusto y la función son compatibles y no pueden comerse juntos. Desde un punto de vista nutricional moderno, el etanol puede inhibir la descomposición oxidativa de las grasas y promover la síntesis de grasas. Puede acumular grasa en el hígado, induciendo así la formación de hígado graso. Pero la leche contiene más grasa. Si la bebe con etanol, aumentará la cantidad de grasa que fluye hacia el hígado.
La soja y el yogur son muy similares: los componentes químicos contenidos en la soja afectarán a la absorción del calcio rico en el yogur.
Leche y azúcar: Después de calentarse, la leche puede reaccionar con la fructosa para formar aminoácidos de fructosa tóxicos, que son perjudiciales para el cuerpo humano.
Yogur y plátano: Comer juntos puede producir fácilmente agentes cancerígenos.
El pescado crudo y la leche son muy similares: comerlos juntos puede provocar intoxicación.
El azúcar moreno es similar a la leche: el valor nutricional de la leche se reduce mucho.