¿Cuáles son los seis nutrientes principales para el cuerpo humano?
Entre ellos, los macronutrientes, a excepción de la fibra y el agua, aportan principalmente energía al cuerpo humano y se miden en julios o calorías. Cada gramo de carbohidratos o proteínas aporta 4 kcal, y cada gramo de grasa aporta 9 kcal. Otros nutrientes, como la fibra, el agua, los minerales y las vitaminas, no proporcionan energía, pero desempeñan funciones importantes en las actividades fisiológicas del cuerpo.
Datos ampliados:
Los seis nutrientes principales provienen principalmente de ocho categorías de alimentos: cereales, huevos, leche, raíces, carne, pescado, camarones y mariscos, frijoles y frutos secos. , verduras y melones.
1. La proteína es una sustancia esencial para el crecimiento y desarrollo de los niños. La carne magra es la más rica en proteínas. La ingesta general es de 1,5 a 2 g por kilogramo de peso corporal por día, pero cuando los niños realizan ejercicio físico, su demanda de proteínas aumenta y generalmente se requiere que la ingesta de proteínas alcance de 2 a 3 g por kilogramo de peso corporal por día.
Debido a que el engrosamiento de las fibras musculares y el aumento de la fuerza muscular deben depender del aumento del contenido de proteínas en los músculos, es mejor utilizar proteína animal. Pero es importante tener en cuenta que las ganancias en el tamaño y la fuerza de los músculos provienen principalmente de la práctica, no de la alimentación.
2. El azúcar es una sustancia esencial para proteger el hígado y mantener una temperatura corporal constante. El azúcar graso proporciona el 70% de las calorías al cuerpo humano. Generalmente, entre 250 y 750 gramos de alimento básico al día pueden satisfacer las necesidades calóricas del organismo. Cada tejido del cuerpo tiene una determinada cantidad de reservas de azúcar.
Por lo tanto, los niños no necesitan añadir azúcar adicional cuando participan en actividades físicas generales. Sólo cuando los niños participan en actividades físicas a gran escala o en actividades de resistencia a largo plazo, se debe aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos básicos. Debido a que el ejercicio consume muchas calorías, si el suministro de energía es insuficiente durante mucho tiempo, se producirá una pérdida de peso corporal y un debilitamiento de la resistencia corporal.
3. La grasa es la sustancia con mayor contenido calórico del cuerpo humano. La grasa tiene cuatro funciones principales: mantener el peso normal, proteger los órganos internos y las articulaciones, hidratar la piel y aportar energía. El requerimiento diario promedio de grasa del cuerpo humano representa del 15 al 30% del total de calorías de los alimentos. Generalmente, las personas normales pueden satisfacer sus necesidades fisiológicas consumiendo alrededor de 25 gramos de grasa por día. Esto puede aumentarse de 30 a 36 gramos por día cuando participan en actividades durante un período prolongado.
Pero hay que tener en cuenta que si no hay suficiente actividad, el exceso de calorías se convertirá en grasa corporal, haciendo que el niño engorde en lugar de desarrollar músculos fuertes.
4. Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento, desarrollo y funciones fisiológicas de los niños. La falta de vitaminas provocará trastornos metabólicos, disfunciones fisiológicas, resistencia debilitada y diversas enfermedades. Generalmente, los alimentos naturales contienen diversos nutrientes que necesitamos en las proporciones adecuadas.
Por lo tanto, los niños pueden obtener suficientes vitaminas con una dieta razonable. Sólo en el caso de ejercicio continuo, de alta intensidad y de gran volumen, cuando la nutrición energética térmica no puede cubrir las necesidades o el suministro de verduras y frutas es insuficiente, se necesitan suplementos vitamínicos adicionales. Cabe señalar que la ingesta excesiva de vitaminas puede tener consecuencias adversas, al igual que la deficiencia de vitaminas.
5. Las sales inorgánicas, también llamadas minerales y oligoelementos, también son sustancias esenciales para el metabolismo humano. Los niños y adolescentes tienen altas necesidades de calcio, fósforo y hierro. Durante el ejercicio, debido a la gran cantidad de transpiración, la sal se pierde con el sudor y debe reponerse inmediatamente para prevenir espasmos musculares y ayudar a aliviar el cansancio físico. Las sales inorgánicas se pueden complementar con bebidas deportivas.
6. El agua es la “fuente de vida”. Los niños que practican deportes deben reponer agua activamente. Por ejemplo, añade de 400 a 700 ml de agua 20 minutos antes del ejercicio y bébelo durante 15 a 20 minutos. Puedes beberlo varias veces. Durante el ejercicio, añadir de 100 a 300 ml de agua cada 15 a 30 minutos, preferiblemente una bebida deportiva. También se debe reponer agua después del ejercicio, pero no es aconsejable "beber en exceso" de forma concentrada. Reponer agua en pequeñas cantidades y varias veces.
Enciclopedia Baidu: Seis nutrientes principales
People's Daily Online: ¿Cómo aumentar la nutrición de los niños después del ejercicio? Complementa seis nutrientes a tiempo