¿Cuáles son las delicias rusas que hay que probar?
1. Pescado picante y agrio
La dieta de los rusos es muy singular y, por lo general, no se puede separar de lo frío, lo agrio, la sopa, el vino y el té. Varios platos fríos son frescos, ácidos y salados, con características étnicas. Entre ellos, la salsa de pescado, los pepinos encurtidos y el pescado agrio y picante son los tres bocadillos más famosos de Rusia. El pescado agrio y frío es un plato frío popular ruso con un hermoso color rojo y un sabor agridulce.
2. Rollitos de pollo con mantequilla al estilo Kiev
Los rollitos de carne están hechos de mantequilla congelada y pollo. A medida que la temperatura de los rollitos de carne aumenta cuando se calienta, la mantequilla se derrite lentamente y penetra en todas las partes de los rollitos de pollo.
Este plato también se interpreta como un rollito de pollo envuelto en mucha harina y pan rallado, algo parecido a un filete de pescado. Pero para obtener auténticos rollitos de pollo con mantequilla, debes controlar la cantidad de harina en la capa exterior e incluso considerar hornear.
3. Pescado a la parrilla de Moscú
Al pescado a la parrilla ruso hay que añadirle un poco de salsa de tomate frito con mantequilla y mezclarlo con leche para revelar el color rosado. Existe una simple diferencia entre el pescado a la parrilla de Moscú y el pescado a la parrilla de Rusia. En el restaurante de Moscú, se sirve auténtico pescado a la parrilla de Moscú.
El pescado a la parrilla en Moscú es la lubina. Primero sofreír la lubina, luego colocar los champiñones cocidos, los huevos y la cebolla sobre la superficie de la lubina, y finalmente cubrirla con una capa de salsa de leche blanca y espolvorear con un poco de queso.
4. Caviar de Moscú
El caviar siempre ha sido un producto boutique en la comida rusa, sólo disponible en algunos restaurantes gourmet y vendido por gramos. En los banquetes de muchos grandes hoteles, el caviar se sirve en exquisitos recipientes de cristal especialmente fabricados y transparentes.
5. Leba de Moscú
El pan negro, también conocido como pan negro, se hornea con harina, trigo sarraceno, avena y otras materias primas. De color más oscuro, es un alimento básico para los rusos.
6. Moscú Kawasaki
Cada país tiene su bebida favorita. Los chinos admiran el té, los alemanes y checos aman la cerveza, los estadounidenses prefieren la Coca-Cola, los franceses prefieren la sidra y la limonada, los italianos prefieren el jugo de naranja y la bebida nacional de los rusos es el kawas.