¿Qué son los nutrientes de productividad?

La energía que necesita el cuerpo humano proviene principalmente de los nutrientes productivos de los alimentos, incluidas las proteínas, los lípidos y los carbohidratos.

Los hidratos de carbono son una importante fuente de energía para el organismo. Los carbohidratos representan la mayor proporción de nutrientes en los alimentos que consumen los chinos. En términos generales, más del 50% de la energía que necesita el cuerpo humano proviene de los carbohidratos de los alimentos. Una vez absorbida la glucosa producida por la digestión de los carbohidratos de los alimentos, parte de ella se almacena en el hígado y los músculos en forma de glucógeno. El glucógeno muscular es una fuente de energía de reserva que se puede utilizar en cualquier momento en los músculos esqueléticos para satisfacer las necesidades de los músculos esqueléticos durante el trabajo. El glucógeno hepático también es una reserva de energía, que se utiliza principalmente para mantener la relativa estabilidad de los niveles de azúcar en sangre.