¿Necesito hacer masa para hacer cereales?

Ponga la harina, la harina de maíz y la leche en polvo en un bol y mezcle bien. Luego agrega la levadura. Agregue el polvo de hornear y el azúcar, luego agregue los huevos y la leche para amasar la masa, luego déle forma de bollo al vapor y cocine al vapor en un cajón durante 10 minutos. Es una especie de pasta amarilla de color amarillento pero de sabor dulce. Su color es más atractivo y su sabor es más dulce. Sin embargo, es precisamente porque está compuesto principalmente de cereales por lo que sabe mejor.

Hacer bollos al vapor en casa es bastante sencillo. Puedes usar masa o fideos muertos, o puedes usar fideos puros para hacer bollos al vapor. El wotou generalmente se elabora mezclando algunas harinas multicereales, mezclando varias harinas de manera uniforme y amasándolas bien, o cociéndolas al vapor sin amasarlas. Elijo una harina de maíz un poco más espesa para hacer pan de maíz, que pesa más de una libra. Blanqueo los fideos en agua hirviendo y los dejo enfriar un rato mientras no estén calientes. Agregué un par de puñados de soja y una cucharada de azúcar para hacer pan de maíz de masa fina y ojos grandes y lo cocí al vapor. La característica de esto es que cuanto más se mastica, más delicioso se vuelve.

Si es todo harina de maíz, el sabor será monótono, así que le agregué unos dátiles rojos, lo que agrega algunas capas de sabor, es más nutritivo y ¡huele mucho mejor! Si te gusta más suave, puedes utilizar harina de arroz glutinoso en lugar de harina, o reducir la cantidad de harina de maíz. Se encuentra que el maíz contiene grandes cantidades de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. Tiene diversos efectos sobre la salud como bajar la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal, embellecer la piel, retrasar el envejecimiento, etc. También es un producto apto para diabéticos.

Hacer unos deliciosos bollos al vapor y en harina es la clave. Lo mejor es elegir harina de maíz fina. Ajuste la proporción de harina de maíz a harina de trigo según su gusto preferido. Agregue el azúcar y la cantidad adecuada de bicarbonato de sodio y revuelva uniformemente. Blanquear los fideos en agua hirviendo. Use palillos para revolver uniformemente. Amasarlo uniformemente con las manos sin plancharlo y cubrirlo con film transparente durante 5-10 minutos. Los fideos horneados son deliciosos, no agregues demasiado bicarbonato de sodio.