¿Cómo cocinar panceta de cerdo con soja?
¿Cómo hacer panceta de cerdo y soja tostada? Ejercicio 1
Ingredientes: 50 gramos de panceta de cerdo, 250 gramos de brotes de soja.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, cebollas verdes, aceite licuado.
Método de trabajo
1. Lo primero es preparar todos los ingredientes. Procura utilizar panceta de cerdo porque la soja es muy grasosa.
2. Lavar y pelar la soja.
3. Freír la cebolla y la soja a fuego alto. Cuanto más grande sea el fuego, más rápido freiremos la soja.
4. Luego vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Durante este período, todos deben tener cuidado de no dejar que el agua se seque.
5. Cuando la soja esté cocida, añadimos la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y ya están listas para cocinar.
Ejercicio 2
Ingredientes: 500 gramos de panceta de cerdo, 250 gramos de soja fresca.
Accesorios: 3 cucharadas de vino de arroz Hakka, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 5 cucharadas de salsa de soja haitiana, 1 cucharada de salsa de soja haitiana.
Pasos
1 Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos y reservar.
2. Lavar la soja fresca y reservar.
3. Calentar la sartén de aceite y reventar la panceta.
4. Añade el vino de arroz Hakka, la salsa de soja, la sal y la salsa de soja y continúa salteando.
5. A continuación añadir la soja y sofreír junto con la panceta.
6. Después de que explote el aroma, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que no quede agua.
7. Luego reduce la salsa a fuego alto, sazona y sirve.
¿Qué comer con papilla de soja y trigo sarraceno?
Ingredientes: 100g de arroz integral, 50g de trigo sarraceno y 30g de soja. El caldo y la sal son apropiados.
Ejercicio:
1. Lavamos el trigo sarraceno y el arroz integral, y después los ponemos en remojo en agua fría durante unas 3 horas.
2.Después del remojo, sácalo, escurre el agua, ponlo en una olla, luego vierte una cantidad adecuada de caldo y agua fría, deja hervir a fuego alto y luego utiliza la digestión. para cocinarlo bien.
3. Al cocinar gachas, todos también deben lavar las semillas de soja, ponerlas en otra olla, verter una cantidad adecuada de agua y cocinarlas hasta que estén listas.
4. Cuando la papilla esté casi lista, echamos la soja, le añadimos un poco de sal al gusto y ya la podemos comer.
Gachas de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: 80g de soja, 50g de arroz, 1 manita de cerdo (unos 300g), 5g de cebolla y jengibre en rodajas, cantidad adecuada de anís, cantidad adecuada de canela , cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. En primer lugar, lavamos la soja y el arroz y ponemos en remojo la soja en agua durante 4 horas.
2. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y quitarles la espuma.
3. Poner en la olla las manitas de cerdo, las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, la corteza de canela, el azúcar de roca y el anís, verter una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento hasta que esté crujiente sacar, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva la soja a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue el arroz y cocine por otros 20 minutos.
4. Añade las manitas de cerdo y la sopa, luego añade la cantidad adecuada de sal y cocina durante 10 minutos hasta que la papilla esté tierna.
Cuántos minutos se tarda en cocinar la panceta de cerdo y la soja. En general, se tarda entre media hora y 1 hora.
El valor nutricional de la panceta de cerdo y la soja tostada contiene proteínas de muy alta calidad, que es una proteína completa que puede aportar a nuestro organismo diversos aminoácidos, y la proporción de aminoácidos que contiene la carne de cerdo. La proporción está muy cerca de lo que nuestro cuerpo necesita, por lo que nuestros cuerpos absorberán más fácilmente los nutrientes de la carne de cerdo, por lo que el valor nutricional de la carne de cerdo es muy alto.
La carne de cerdo es rica en hidratos de carbono y tiene un valor nutricional integral. Además de proteínas y lípidos de alta calidad, también contiene una gran cantidad de hierro, calcio, fósforo y otros elementos. Para las personas con anemia por deficiencia de hierro, comer más carne de cerdo es muy adecuado. La carne de cerdo es rica en hemoglobina, lo que puede ayudar a complementar el hierro, y nuestro cuerpo absorbe fácilmente la hemoglobina de la carne de cerdo.
La soja es rica en lecitina de soja, que es un componente importante de nuestro cerebro. Comer más soja puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Los esteroles de lecitina contenidos en la soja pueden mejorar la función y la vitalidad de nuestros nervios.
La lecitina de soja también puede promover la absorción de vitaminas liposolubles, fortalecer los tejidos y órganos de nuestro cuerpo, ayudar a reducir el colesterol y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis coronaria.
El estofado de panceta de cerdo y soja es relativamente sencillo de hacer, pero queda muy rico y apetecible. La soja y la panceta de cerdo tienen un valor nutricional relativamente alto. Comer con moderación es muy nutritivo para nosotros. Es un alimento apto para todas las edades. Si te gusta, prueba el método anterior.