¿Cuál es la proporción de rebanadas de pudín y jugo para hacer gelatina?

Materiales de preparación: 25 gramos de pastillas de gelatina, 1 lata de durazno amarillo enlatado, 150 ml de leche, cantidad adecuada de agua fría

Pasos:

1 25 gramos de gelatina Reblandecer las rodajas en agua fría, retirarlas y calentarlas en agua hasta que se disuelva, filtrar el agua azucarada de los melocotones amarillos enlatados y reservar.

2. Vierte 150 gramos de pulpa de melocotón amarillo, 150 ml de leche y 20 ml de gelatina en un robot de cocina y revuelve uniformemente.

3. Vierte la leche de durazno amarillo en un vaso lleno al 70% y colócalo en el frigorífico hasta que solidifique.

4. Añade 5ml de gelatina líquida a 100ml de almíbar de melocotón amarillo y revuelve uniformemente.

5. Cortar la pulpa del melocotón amarillo, extenderla sobre el pudín solidificado, enrollarla en forma de rosa y verterla con almíbar Gilline.

6. Mételo en el frigorífico hasta que solidifique, luego sácalo y disfrútalo.