No se permite comer el 2 de febrero

No comas fideos el 2 de febrero, porque son largos y finos, como bigotes de dragón. En Beijing, Henan y otros lugares, es tabú comer fideos el 2 de febrero, diciendo que comer fideos significa comer carne de barba de dragón, lo que enfureció al Rey Dragón y provocó inundaciones ese año. No se puede beber papilla y comer arroz. La gente piensa que las gachas de avena son la sangre del dragón y el arroz es la semilla del dragón. No puedes voltear las flores porque "girar las flores el 2 de febrero es una bofetada".

Comer panqueques de primavera el 2 de febrero también se llama morder "Longlin". Lleva el nombre de los panqueques de primavera. redondos y delgados como escamas. La costumbre de comer pasteles de primavera el 2 de febrero se originó en la dinastía Qing y consiste en carnes como codillo de cerdo estofado, cabeza de cerdo y pato al té, así como verduras como puerros, rábanos y brotes de soja. Hay muchos tipos de guarniciones de panqueques de primavera, pero todas tienen una característica común: todas son verduras frescas de temporada y verduras silvestres. Si los muerdes, tendrás el sabor de la primavera en la boca.

Por supuesto, cada región tiene diferentes comidas, pero comer tortitas primaverales es una costumbre común. Está registrado en las "Actas" de la dinastía Ming: "El segundo día de febrero, cada familia utiliza harina de mijo y pastel de azufaifa para freír, o unta harina blanca en panqueques, que se llaman 'gusanos de humo'".