¿Cómo hacer tocino frito y arroz con manteca?

Ingredientes: Cantidad adecuada de arroz japonica, cantidad adecuada de tocino, cantidad adecuada de salchicha, cantidad adecuada de comida de Shanghai.

Accesorios: cantidad adecuada de manteca de cerdo.

¿Cómo hacer paella con manteca de cerdo y tocino?

1. Verter el arroz Wuchang en agua limpia, escurrir, meter en el frigorífico y dejar reposar una hora.

2. Remojar las hojas de Shanghai en polvo de cáscara durante 15 minutos, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

3. Lave el tocino de Hunan y la salchicha amarilla de tres puntas y córtelos en trozos pequeños.

4. Calienta la olla esmaltada, agrega dos cucharadas de manteca de cerdo y agrega el arroz remojado una vez que la olla esté caliente. Sofríe hasta que la manteca y el arroz estén bien mezclados.

5. Añade aceite al wok y a la sartén fría, calienta durante 7 minutos, sofríe las verduras, el tocino y la salchicha hasta que estén fragantes y listos para servir.

6. Añade un bol de agua al arroz en la olla esmaltada, vierte las verduras fritas y la carne, revuelve uniformemente, deja hervir a fuego alto y tapa la olla. Después de hervir el fuego a fuego lento durante 25 a 30 minutos, se apagó con éxito.