¿Qué tipo de aceite de cocina evitará que te enojes fácilmente?

¡Aceite de oliva!

Introducción al aceite de oliva

El aceite de oliva tiene una historia de miles de años en los países del Mar Mediterráneo y es conocido como "oro líquido". " en Occidente. La "Reina de los Aceites Vegetales" y el "Néctar del Mediterráneo" se debe a sus excelentes beneficios naturales para la salud, beneficios de belleza y usos ideales en la cocina. El aceite de oliva de alta calidad para consumo es un zumo de fruta natural extraído de frutos de aceituna premaduros o maduros mediante un proceso físico de prensado en frío. Es el único aceite vegetal leñoso del mundo que está disponible para el consumo humano en su estado natural. Es originaria de países a lo largo del mar Mediterráneo. El hombre lo ha cultivado durante miles de años. Según algunas estadísticas, "Oliva" aparece más de 200 veces en la Biblia.

Olea Europaea L. es una especie de árbol famosa y con una larga historia en el mundo. En la taxonomía de plantas, Olea Europaea L. está clasificada como Oleaceae, Olea, un pequeño árbol de hoja perenne que tiene más en la costa mediterránea. Condiciones edáficas y climáticas adecuadas, como temperatura, insolación, humedad del aire y precipitaciones, necesarias para el cultivo del aceite de oliva. A excepción de la costa mediterránea, en otras zonas sólo se puede plantar esporádicamente en zonas adecuadas. El aceite de oliva es un árbol longevo. Comienza a dar frutos entre 4 y 5 años después de la siembra. El período de fructificación puede durar entre 50 y 100 años. El fruto es una drupa y parece un dátil chino. De marzo a junio de cada año, es la época en que los olivos florecen y dan frutos. De julio a octubre, los frutos comienzan a desarrollarse y madurar. Los frutos pasan de verde a rojo, morado y finalmente negro. Noviembre es la temporada de recolección de frutas. Las propiedades físicas del fruto del olivo y la composición química de la pulpa varían según la variedad, madurez, entorno geográfico, textura del suelo y método de cultivo. Por ejemplo, el aceite de oliva producido en la isla griega de Creta tiene la mejor calidad debido a su entorno geográfico y condiciones climáticas únicas.

Conocimientos previos

El aceite de oliva es originario de Asia Menor (Asia occidental) y es un árbol frutal leñoso subtropical de hoja perenne de fama mundial. Es verde, fragante y amado por la población local. Desde entonces, con el desarrollo del comercio, la gente de varios países del Mediterráneo también se ha enamorado de él, por lo que poco a poco fueron ampliando su cultivo a la zona del Mediterráneo. El aceite de oliva natural (Olea europaeaL) también existe en las zonas de cultivo adecuadas de China. La producción anual mundial de aceite de oliva alcanza los 2,5 millones de toneladas, de las cuales 1 millón de toneladas son de aceite de oliva comestible. En los últimos 20 años, los productos de aceite de oliva han crecido a un ritmo del 1,28% y el aceite de oliva comestible ha crecido a un ritmo del 2,8%. Sus precios también han aumentado en consecuencia y son constantemente optimistas.

En la actualidad, los principales países productores de aceite de oliva del mundo se concentran en los países ribereños del mar Mediterráneo, principalmente España, Italia, Grecia, Túnez, Turquía, Siria y Marruecos. Estos siete países representan el 1% de la producción total de aceite de oliva del mundo 90. España, Italia y Grecia son los tres mayores productores y exportadores de aceite de oliva del mundo. La producción de aceite de oliva española ocupa el primer lugar en el mundo, pero su volumen de exportación ocupa el segundo lugar en el mundo, después de Italia. La producción de aceite de oliva italiano ocupa el segundo lugar en el mundo, pero es el mayor país consumidor, mayor exportador y también el mayor importador. . El país con aceite de oliva de mejor calidad es Grecia, especialmente el aceite de oliva de la isla griega de Creta. La producción anual de aceite de oliva en el mundo es actualmente de sólo unos 2,5 millones de toneladas, mientras que la producción anual actual de aceite de maní, aceite de soja y otros aceites vegetales a base de hierbas de mi país ha superado los 17 millones de toneladas. El aceite de oliva se ha convertido en un recurso escaso en el mundo debido a su rendimiento y excelente contenido nutricional.

En la antigua mitología griega, la pasta extraída de las aceitunas por las diosas tenía un efecto asombroso. Cuando Hera quiso seducir a Zeus, se untó con esta pasta sagrada: el aceite de oliva. No fue hasta el final de la época de Homero que el aceite de oliva adquirió valor económico. Sin embargo, sólo los nobles y los ricos podían utilizarlo. En las casas de algunos héroes troyanos se consideraba un ungüento precioso.

En la cultura del baño de los romanos, el aceite de oliva formaba parte de un ritual de salud y belleza, en el que se masajeaba el aceite de oliva y luego se raspaba con un raspador de hueso curvo. Los romanos simpatizaban especialmente con los milagrosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios del aceite de oliva.

Los antiguos hebreos creían que un rey debía estar untado con aceite de oliva brillante para ser digno del nombre de su verdadero destino; en el Nuevo Testamento, cuando Adán regresó del Arca de Noé, estaba vestido de verde. La rama de olivo se utilizaba como símbolo para paliar las perturbaciones de las inundaciones, por lo que desde entonces se le ha dado al olivo el significado de simbolizar la recuperación de la vida y la paz.

Más importante aún, el cultivo del olivo ha influido en el desarrollo de la civilización occidental. Alrededor del siglo XV, durante la Era de los Descubrimientos, España, la potencia marítima en ese momento, utilizó veleros ligeros para llevar la civilización del olivo al Nuevo Mundo, Sudáfrica, Australia, América y China y Japón en el Este. Para los occidentales, el olivo es el mejor sinónimo del árbol de la vida, porque no sólo encendió la civilización mediterránea, sino que también trajo una sensación de felicidad al gusto, salud y juventud.

Descripción característica

De color verde oscuro, rico en vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos esenciales, especialmente ALA (Ácido Alfa Linolénico). Adecuado para elaborar ungüentos, supositorios, aceites remojados, etc. Adecuado para: síntomas reumáticos, cuidado del cabello y cosméticos que pueden calmar y proteger el cabello. Ayuda para la piel inflamada y propensa al acné. Su fuerte olor lo hace útil para aceites esenciales con olores fuertes. Tradicionalmente, los aceites se utilizaban para elaborar productos para bajar de peso.

Es rico en ácidos grasos insaturados y vitamina E, que pueden ser absorbidos por la piel, hidratar y nutrir la piel, hacer que la piel sea brillante, delicada y elástica, promover la circulación sanguínea y el metabolismo de la piel, ayudar a perder adelgazar y reducir las arrugas.

Tiene una excelente permeabilidad, contiene altísimas vitaminas y minerales, acelera el tratamiento de daños cutáneos y eccemas, y es adecuado para pieles secas y envejecidas. El aceite de oliva se obtiene mediante extracción y contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados. Su consumo (refiriéndose al aceite de oliva de calidad alimentaria) tiene un buen efecto sobre las enfermedades cardíacas y puede aliviar las quemaduras solares. Puede utilizarse para tratar la pérdida de peso, el envejecimiento y las quemaduras solares.

El aceite de oliva tiene extraordinarios beneficios de belleza. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos insaturados y una variedad de vitaminas. La piel lo absorbe fácilmente, es refrescante y natural, y no tiene sensación grasosa. Es un producto de belleza natural puro y se conoce como "productos comestibles para el cuidado de la piel". especialmente para prevenir la piel seca en otoño e invierno. Tiene efectos notables sobre la picazón de la piel, elimina las arrugas de los ojos, suaviza la piel y deja el cabello brillante.

Según la leyenda, Cleopatra, la antigua Cleopatra, se frotaba el cuerpo con aceite de oliva todas las mañanas. Su piel delicada y su cabello negro no solo fueron la envidia del mundo, sino que también conquistaron el dominio de Julio César. . Las celebridades de hoy en día consiguen tener un cuerpo en forma y una apariencia juvenil gracias al alimento del aceite de oliva. Es un hecho indiscutible que el aceite de oliva tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.

Adecuado para el tipo de piel

Adecuado para el cuidado de la piel, especialmente para pieles secas. También tiene un buen efecto acondicionador sobre cabello y uñas.

Nota: Mantener fuera del alcance de los niños y en un lugar fresco.

Cómo utilizar

1 Belleza facial:

A. Después de lavarte la cara, utiliza "aceite de oliva + sal" para masajear suavemente tu cara frotando repetidamente. y efecto hidratante. Luego use un vaporizador facial o una toalla caliente para aplicar en la cara para eliminar la suciedad invisible en los poros y aumentar el brillo y la elasticidad de la piel. O calienta un cuarto de taza de aceite de oliva en el microondas, sácalo, espera hasta que la temperatura sea moderada y aplícalo uniformemente en el rostro, lo que puede acondicionar eficazmente la piel seca y sensible.

B. Aplicar en la cara, primero lavar el aceite en la cara con agua tibia, limpiar suavemente el agua con una toalla seca, luego sumergir un algodón en aceite de oliva, aplicarlo en toda la cara. espere de 10 a 15 minutos. Finalmente, aplique una toalla caliente en la cara y finalmente límpiela suavemente con una toalla seca.

C.Añadir 50 ml de leche, añadir 4-5 gotas de aceite de oliva, mezclar bien con la harina y aplicar sobre la superficie, dejar actuar 20 minutos y luego aclarar con agua. Su uso puede aumentar la vitalidad y elasticidad de la piel.

D. Batir un huevo, agregar el jugo de medio limón y un poco de sal gruesa, mezclar bien, luego agregar lentamente aceite de oliva al jugo del huevo y mezclar los dos uniformemente. Puede guardar esta mascarilla en el refrigerador entre semana y aplicarla una o dos veces por semana. No solo puede prevenir las arrugas, sino también promover una piel suave y delicada.

E. Mezcla una cucharada de azúcar y aceite de oliva para hacer una mascarilla facial. Úsala tres veces por semana para reducir los poros y blanquear tu piel.

2 Manos Bonitas:

Solo tenemos muy pocas glándulas sebáceas en el dorso de nuestras manos, que a menudo quedan expuestas en la vida diaria, por lo que necesitamos reponer humedad y grasa con regularidad. De lo contrario, la piel se volverá sebácea fácilmente. Ya sea en verano o en invierno, se recomienda llevar consigo una botella de aceite de oliva virgen para hidratar las manos en el momento en que se lave las manos o se sienta seca para mantenerlas delicadas. Cuide especialmente sus manos una vez a la semana. Utilice una pequeña cantidad de exfoliante para masajearlas durante 10 a 15 minutos para eliminar la piel muerta y luego sumérjalas en aceite de oliva tibio durante 5 minutos.

3 Manicura:

Machacar un cuarto de aguacate maduro hasta obtener un puré, mezclarlo con una cucharada de aceite de oliva, luego aplicarlo en las uñas, esperar 15 minutos y luego enjuagar con agua tibia Lavar.

4 Protección labial:

Cuando el clima se vuelve frío repentinamente, estás resfriado o tienes una mala condición gastrointestinal, las personas suelen experimentar descamación y labios agrietados. En este momento, basta con aplicar. Una pequeña cantidad de aceite de oliva y dejar actuar durante dos o tres días hará que tus labios vuelvan a estar suaves. Uso: Aplique una toalla caliente en sus labios antes de acostarse por la noche, luego use un algodón humedecido en aceite de oliva para cubrir sus labios. Al día siguiente se sentirá rosado nuevamente. Especialmente las personas que usan lápiz labial todos los días deben cuidar sus labios de esta manera. Hoy en día, muchas mujeres usan aceite de oliva en lugar de brillo labial para que sus labios brillen de forma natural.

5 Cuidado de la piel:

La piel está relativamente seca en otoño e invierno, especialmente las articulaciones de las manos, los pies, las nalgas y otras partes propensas a la sequedad y las arrugas. Tiene efectos hidratantes y de mantenimiento, que pueden hacer que la piel se seque y se arrugue. La piel recupera su elasticidad natural. Se puede aplicar tres veces por semana cuando generalmente esté seco, y se puede aplicar diariamente en días particularmente secos.

6 Cuidado del cabello:

El cuidado general del cabello es muy sencillo, basta con poner tres o cuatro gotas de aceite de oliva en el peine antes de peinarte, y no engrasará tu cabello. . Además, después de lavarse el cabello, primero séquelo como si usara acondicionador, luego aplique uniformemente aceite de oliva en el cabello y luego envuélvalo con una toalla caliente durante 10 minutos para que quede brillante y suave. O agregue unas gotas de aceite de oliva al acondicionador para brindarle a su cabello un cuidado profundo. Cuando se sumerja en la bañera, peine suavemente el acondicionador acondicionado en el cabello y luego olvídese. El vapor ayudará a que el acondicionador penetre.

7 Aplicación y desmaquillado:

Uso: Para aplicar el maquillaje, añadir 1 a 2 gotas de aceite de oliva a los cosméticos básicos, frotar y aplicar uniformemente sobre el rostro, y el la piel se volverá más brillante de inmediato. Será brillante y viva; para quitar el maquillaje, ponga dos gotas de aceite de oliva en un algodón para quitar el maquillaje rebelde, incluidos los cosméticos que se anuncian como resistentes al agua.

8. Eliminar las estrías:

Utiliza una cucharada de aceite de oliva para frotar las estrías y masajear suavemente. Si insistes en ello durante mucho tiempo, las estrías pueden desaparecer. eliminado o aligerado.

9 Previene las arrugas en las comisuras de los ojos:

Uso: Para las arrugas en las comisuras de los ojos, para tratar las molestas líneas de expresión, patas de gallo o líneas finas alrededor de los ojos. , puedes usar dos gotas de aceite de oliva y un poco de gel de aloe vera y mezclar bien. Luego aplicarlo en las líneas finas. Una vez aplicado, se absorberá y las líneas no serán visibles de inmediato (puedes aplicar el maquillaje directamente sin lavarlo). apagado al salir).

10 Baño:

¿Bañarse con aceite de oliva? ¡Qué lujo! Pero así es como la gran belleza Sophia Loren mantiene su piel hidratada y elástica. Pero no lo desperdicies cuando lo usemos, basta con empapar un algodón con aceite de oliva, aplicarlo uniformemente por todo el cuerpo, envolverlo en una toalla caliente durante 10 minutos y lavarlo con agua tibia.

11 Hidratación:

Después de bañarte, añade un poco de aceite de oliva a una taza de agua y mezcla uniformemente. Viértelo en cada parte del cuerpo en tandas, y luego masajea. apropiadamente.

12 Adelgazante:

El aceite de oliva virgen extra prensado en frío de alta pureza se puede beber directamente, lo que ayuda a favorecer el metabolismo y la excreción del organismo. La vitamina E contenida en el aceite de oliva es. Se absorbe fácilmente por la piel, ayudando así a mantener la belleza corporal de la mujer. No sólo ayuda a la digestión, sino que también previene el estreñimiento, por lo que el efecto adelgazante es significativo. Recuerda beber dos cucharadas de aceite de oliva en ayunas antes del desayuno todos los días para conseguir resultados ideales en la pérdida de peso.

13 Protección solar:

El aceite de oliva hace que los rayos ultravioleta se absorban fácilmente y no quemará la piel. Por lo tanto, puedes aplicar aceite de oliva para protegerte del sol cuando hay luz solar pero no es muy fuerte.

14 Descontaminación:

El aceite de oliva también se puede utilizar como limpiador descontaminante, especialmente indicado para su uso en orejas, ombligo y otros lugares. También es un excelente aceite limpiador, que limpia en profundidad la piel y evita que el maquillaje quede en los poros y provoque obstrucciones.

15 Cuidado de los pies:

Se dice que esta es la “receta secreta” de las modelos profesionales para el cuidado de los pies: aplicar una mascarilla en ambos pies mezclando sal marina y aceite de oliva. en una proporción de 2:1, masajee completamente sus pies y luego séquelos con una toalla; Agrega unas gotas de aceite de oliva a la vaselina y úsala para masajear tus pies. Para tratar los callos en los pies y plantas de los pies, además de elegir zapatos suaves y de tacón bajo, también es importante hidratar las plantas de los pies con aceite nutritivo, elegir aceite de oliva autóctono y aplicarlo en las plantas de los pies. los pies al dormir por la noche. Use calcetines de algodón y deje que el calor ayude a que los poros se abran y el aceite se absorba, dejando la piel de sus pies suave y tersa. Después de levantarse al día siguiente, frote la zona callosa con una piedra pómez. Y finalmente lávelo con agua tibia. Trate una vez a la semana y verá resultados obvios.

Clasificación del aceite

▲ El primer tipo: las normas de clasificación del aceite de oliva de la Unión Europea CEE 2568/91 y CE 1989/2003, la última versión revisada del nombre de referencia chino, norma internacional nombre, acidez

(1) Aceite de oliva:

Aceite de Oliva Virgen Extra ≤0,8

Aceite de Oliva Virgen ≤2,0

Aceite de Oliva Lampante gt; 2,0

Aceite de Oliva Refinado ≤0,3

Aceite de Oliva mezclado compuesto por ≤1,0

Aceites de oliva refinados y vírgenes

(2) Aceite de orujo de oliva:

Aceite de orujo de oliva crudo gt; 0,5

Aceite de orujo de oliva refinado ≤0,3

Aceite de orujo de oliva ≤1,0

▲El segundo tipo: aceitunas implementadas por la Norma de clasificación de aceite del Consejo Oleícola Internacional COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003 Nombre de referencia chino Nombre de la norma internacional Acidez

(1) Aceite de Oliva:

Aceite de Oliva Virgen Extra ≤0,8

Aceite de Oliva Virgen Extra ≤2,0

Aceite de Oliva Virgen Ordinario ≤ 3,3

Aceite de oliva virgen de baja calidad Aceite de Oliva Virgen Lampante gt; 3,3

Aceite de Oliva Refinado ≤0,3

Aceite de Oliva Puro ≤1,0

（ 2) Aceite de orujo:

Aceite de orujo de oliva crudo

Aceite de orujo de oliva refinado ≤0,3

Aceite de orujo de oliva Aceite residual Aceite de orujo de oliva ≤1,0

Basado en los dos principales estándares de clasificación del aceite de oliva anteriores como referencia:

(1) Aceite de oliva virgen extra: aceite de oliva virgen extra con una acidez no superior a 0,8. El aceite de oliva prensado es el de mejor calidad. aceite de oliva.

El jugo natural puro extraído de aceitunas frescas en 24 horas se elabora separando aceite y agua. Su método de prensado adopta un método de prensado físico puro a baja temperatura sin conservantes ni aditivos. Los indicadores bioquímicos y las propiedades sensoriales también deben cumplir las normas pertinentes.

(2) Aceite de oliva virgen premium: La acidez del aceite de oliva extraído no supera el 2,0 y cumple con las normas alimentarias prescritas.

(3) Aceite de oliva virgen de baja calidad: La acidez del aceite de oliva obtenido por extracción es superior a 2,0, y sólo se utiliza para refinar aceite de oliva refinado.

(4) Aceite de oliva refinado: Aceite de oliva incoloro e inodoro refinado a partir de aceite de oliva virgen de baja calidad. La acidez no supera el 0,3.

(5) Aceite de oliva de mezcla: Aceite sintético con diferentes proporciones de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen, con una acidez no superior a 1,0.

(6) Aceite de orujo de oliva crudo: No es comestible, pero el aceite de orujo de oliva se puede refinar.

(7) Aceite de orujo de oliva refinado: La acidez del aceite de orujo de oliva refinado a partir de aceite de orujo de oliva crudo no supera el 0,3.

(8)Aceite de orujo de oliva: mezcla de aceite de orujo de oliva refinado y aceite de oliva virgen, con una acidez no superior a 1,0.

Para proteger a los consumidores, las nuevas normas de la UE exigen que los envases de aceite de oliva no midan más de cinco litros y estén sellados con sellos desechables codificados. La etiqueta debe indicar el grado del aceite de oliva. Las mezclas que contienen menos del 50 % de aceite de oliva no pueden incluirse como aceite de oliva en la etiqueta.

La acidez del aceite de oliva es un indicador importante, pero cada nivel tiene sus propios indicadores bioquímicos y características sensoriales.

Además de los anteriores, el aceite de oliva virgen extra se puede dividir en: aceite de oliva virgen extra ordinario, aceite de oliva virgen extra de origen protegido y aceite de oliva virgen extra ecológico según su calidad. Aceite de oliva ecológico de origen protegido. Estos últimos tres aceites de oliva son los aceites de oliva de mayor calidad del mundo.

Traducción de logotipos

Dado que mi país no tiene requisitos unificados para la traducción de calidad del aceite de oliva importado, algunos importadores han confundido la traducción del aceite de oliva, lo que a menudo confunde a los consumidores. las flores en el interior. Pero independientemente de la traducción, los consumidores sólo deben prestar atención a la marca de calidad en idioma extranjero en la etiqueta original de la botella de aceite de oliva. Estas etiquetas solo se aplican al aceite de oliva importado de la UE, porque la UE tiene una clasificación estricta de los grados de aceite de oliva y tiene requisitos de inspección portuaria para cada lote de aceite de oliva exportado desde la UE. Por lo tanto, se puede garantizar completamente que el aceite de oliva importado por China de los estados miembros de la UE tendrá la calidad marcada anteriormente. A continuación se presentan los logotipos y las traducciones de varios aceites de oliva:

Los logotipos en algunas botellas de aceite de oliva son los siguientes: orujo (español), sansa (italiano), orujo (inglés). Todas estas marcas son signos de aceite de orujo, por lo que no importa cuán nobles sean los aceites de oliva con esta marca que reivindican los comerciantes, son solo aceites de orujo de oliva. Aquí no estamos diciendo que el aceite de orujo de oliva sea malo. De hecho, debido a que la producción de aceite de oliva virgen es relativamente pequeña y cara, muchas familias europeas utilizan aceite de orujo de oliva para calentarse y cocinar. Lo que pasa es que el precio del aceite residual es aproximadamente un 20% más barato que el del aceite de oliva virgen extra.

Algunas botellas de aceite de oliva tienen los siguientes logotipos: solo Aceite de Oliva (inglés), Aceite de Oliva (español), o en el logotipo aparecen estas palabras: Refinado (inglés), Refinado (español) Texto), estos son el significado de aceite de oliva refinado o refinado, algunas personas también lo traducen como aceite de oliva puro, 100 aceite de oliva, en realidad son aceite de oliva refinado.

El texto de algunas botellas de aceite de oliva es el siguiente: Aceite de Oliva Extra Light En realidad, este no es aceite de oliva virgen, significa literalmente aceite de oliva extra light. Como se mencionó anteriormente, el aceite de oliva refinado se mezcla con aceite de oliva virgen para aumentar el sabor y el color cuando sale de fábrica.

Habrá diferentes nombres según las distintas proporciones de aceite de oliva virgen añadido:

La mezcla de 50% aceite de oliva virgen y 50% aceite de oliva refinado se llama: Más Sabor (mejor sabor)

La mezcla de 30 aceites de oliva virgen y 70 de aceite de oliva refinado se llama: Sabor Medio (sabor medio)

La mezcla de 15 aceites de oliva virgen y 85 de aceite de oliva refinado se llama: Sabor Suave p>

3 La mezcla de aceite virgen y 97% de aceite de oliva refinado se llama: Sabor Muy Suave. Este es un aceite Extra Ligero. En realidad, este aceite se mezcla con solo una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen. Dado que el valor del aceite de oliva virgen es relativamente alto, el aceite refinado que sólo se mezcla con un 3% de aceite de oliva virgen en realidad sólo tiene un poco de aroma a aceite de oliva.

Hemos hablado de muchísimas formas de identificar el aceite de oliva, pero en realidad es muy sencillo si en la etiqueta no pone Virgen (inglés) ni Virgen (español), no es aceite de oliva virgen. Tanto el aceite de oliva refinado como el aceite de orujo de oliva son aceites de oliva refinados. La introducción anterior es solo una parte de los diferentes nombres del aceite de oliva de la UE. Esto solo se aplica al aceite de oliva exportado desde la UE y llenado en la UE. No se aplica a las etiquetas de aceite de oliva de otros países fuera de la UE. como Turquía, Túnez, etc. Especificaciones, así como el nombre del aceite de oliva importado del extranjero y envasado en el país.

Además, también es muy sencillo distinguir entre las importaciones originales y los envases nacionales. Basta con mirar los códigos de barras internacionales en las botellas de aceite de oliva. Las que comienzan con 690/693 son todos productos fabricados en China. El código de barras español es 84 y el código de barras francés es 30/37. El código de barras es un símbolo de un producto y contiene información sobre el país de origen. Por tanto, los consumidores pueden saber fácilmente si cada aceite de oliva es importado.

Valor para la salud

1. Promueve la circulación sanguínea:

El aceite de oliva puede prevenir la arteriosclerosis y las complicaciones de la arteriosclerosis, la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la insuficiencia cardíaca, la insuficiencia renal, hemorragia cerebral. En el libro "Omega Health. Un plan de longevidad simple y fácil" escrito por el Dr. Artemis Simopoulos, se menciona que los ácidos grasos omega-6 en los aceites comestibles pueden constreñir las arterias, lo que obliga al corazón a sobrecargarse y provocar presión arterial alta. . Los ácidos grasos omega-3 del aceite de oliva pueden aumentar la cantidad de sustancias químicas importantes como el óxido nítrico, que puede relajar las arterias y prevenir el daño arterial causado por la presión arterial alta. Además, los ácidos grasos omega-3 pueden prevenir la formación de coágulos sanguíneos de dos formas. En primer lugar, puede reducir la viscosidad de las plaquetas, lo que hace menos probable que las plaquetas y el fibrinógeno se enreden; en segundo lugar, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la cantidad de fibrinógeno, lo que reduce en gran medida la posibilidad de trombosis.

2. Mejora la función del sistema digestivo:

El aceite de oliva contiene niveles más altos de ácidos grasos insaturados que cualquier aceite vegetal, rico en vitaminas A, D, E, F, K y zanahoria. Contiene vitaminas y otras vitaminas liposolubles, antioxidantes y otros ingredientes, y no contiene colesterol, por lo que la tasa de digestión y absorción del cuerpo humano es extremadamente alta. Tiene la función de reducir el ácido gástrico y prevenir la aparición de gastritis, úlcera duodenal y otras enfermedades; también puede estimular la secreción de bilis, intensificar la actividad de las enzimas pancreáticas, degradar la grasa y ser absorbida por la mucosa intestinal, reduciendo así la aparición de; colecistitis y cálculos biliares.

3. Protege la piel:

El aceite de oliva es rico en escualeno y ácidos grasos esenciales que tienen una excelente afinidad con la piel. Se absorbe rápidamente y mantiene eficazmente la elasticidad y humedad de la piel. El aceite de oliva contiene Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E, K, A, D, etc. y antioxidantes fenólicos, que pueden eliminar las arrugas faciales, prevenir el envejecimiento de la piel, cuidar la piel y el cabello, y prevenir y tratar las manos agrietadas y pies Se puede "comer" "Productos de belleza y cuidado de la piel, y la aplicación de aceite de oliva en la piel puede combatir los rayos ultravioleta y prevenir el cáncer de piel.

4. Mejorar la función del sistema endocrino:

El aceite de oliva puede mejorar la función metabólica del organismo. Esto se debe a que el aceite de oliva contiene más del 80% de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3, y el DHA en los ácidos grasos omega-3 puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Cuando el contenido de ácidos grasos insaturados en la membrana celular es mayor, la sensibilidad a la insulina aumenta. double Cuanto mayor sea el número de claves, más activas serán.

El DHA, que tiene 6 dobles enlaces, es el ácido graso más insaturado y, por tanto, hace que la membrana celular sea más móvil. Las membranas celulares con alta actividad tienen más receptores de insulina y son más sensibles a la insulina. Cuando el cuerpo humano consume una proporción adecuada de ácidos grasos, el metabolismo será más normal y se reducirán las posibilidades de obesidad y diabetes. Los últimos resultados de las investigaciones muestran que después de que personas sanas consumen aceite de oliva, el contenido de glucosa en el cuerpo puede reducirse en un 12%. Por ello, el aceite de oliva se ha convertido en el mejor aceite comestible para prevenir y controlar la diabetes.

5. Beneficios para el sistema esquelético:

Los antioxidantes naturales y los ácidos grasos omega-3 del aceite de oliva ayudan al organismo a absorber minerales como calcio, fósforo, zinc, etc. puede promover el crecimiento óseo, y los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener la densidad ósea y reducir la porosis ósea causada por los radicales libres (moléculas altamente reactivas).

6. Efecto anticancerígeno:

Debido a que el aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, los ácidos grasos omega-3 en los ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir la cantidad de El ácido linoleico que el cáncer extrae de la sangre priva al cáncer de un nutriente muy necesario. Los ácidos grasos omega-3 también pueden competir con los ácidos grasos omega-6 por las enzimas necesarias para el metabolismo del cáncer, lo que hace que las membranas celulares de las células cancerosas sean más insaturadas y más fáciles de destruir, inhibiendo el crecimiento de las células tumorales y reduciendo la incidencia de tumores. Por lo tanto, puede prevenir ciertos cánceres (mama, próstata, colon, útero): Además, los ácidos grasos omega-3 (ácidos grasos poliinsaturados) también pueden aumentar la eficacia de la radioterapia y la quimioterapia, que actúan a través de los radicales libres (una ráfaga de moléculas altamente reactivas) ataca la membrana celular para matar la célula. Cuando la membrana celular está lo suficientemente dañada, las células cancerosas pueden autodestruirse. Los ácidos grasos omega-3 hacen que las membranas celulares sean más vulnerables al ataque de los radicales libres, aumentando así la eficacia de la quimioterapia y la radioterapia.

7. Efecto antirradiación:

Debido a que el aceite de oliva contiene polifenoles y lipopolisacáridos, el aceite de oliva también tiene la función de antirradiación, por lo que el aceite de oliva se utiliza a menudo para fabricar productos aeroespaciales. . comida del personal. Las personas que utilizan con frecuencia ordenadores lo consideran un buen producto para la salud y el cuidado de la piel.

8. Elaboración de papillas:

En base a su composición y digestibilidad, el aceite de oliva es el más indicado para los bebés. La mitad de las calorías del bebé provienen de la grasa de la leche materna. Después del destete, las calorías necesarias deben obtenerse de la grasa de la dieta. La proporción de ácido linolénico y ácido linoleico en el contenido nutricional del aceite de oliva, que el cuerpo humano no puede sintetizar, es similar a la de la leche materna y se absorbe fácilmente. Puede promover el crecimiento y desarrollo de los nervios y los huesos. Lactantes y niños pequeños. Es un excelente complemento nutricional y agente de crecimiento fetal para mujeres embarazadas. Es un gran tónico para el posparto y la lactancia.

9. Antienvejecimiento:

Entre los muchos componentes del aceite de oliva, el caroteno y la clorofila le dan al aceite de oliva un color amarillo verdoso, y la clorofila desempeña un papel metabólico, promueve el crecimiento celular. y acelera la cicatrización de heridas. También ayuda a embellecer la apariencia de una persona y reducir la aparición de arrugas. Los experimentos han demostrado que los antioxidantes contenidos en el aceite de oliva pueden eliminar los radicales libres del cuerpo, restaurar la salud de los órganos humanos, prevenir el envejecimiento cerebral y prolongar la vida.

10. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares:

El aceite de oliva puede proteger el sistema cardiovascular de muchas maneras ① Actúa reduciendo la homocisteína (una proteína que puede dañar las arterias coronarias). . Los aminoácidos en las paredes de los vasos sanguíneos) previenen la inflamación y reducen el daño a las paredes arteriales. ② Relaja las arterias y reduce la presión arterial al aumentar el contenido de óxido nítrico en el cuerpo. ③Los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva pueden reducir la oxidación del colesterol LDA. ④Una sustancia llamada escualeno contenida en el aceite de oliva puede aumentar el contenido de HDL (colesterol bueno) en el cuerpo y reducir el contenido de LDL (colesterol malo). Cuanto más colesterol HDL hay en el cuerpo, más colesterol se oxida en las arterias. del colesterol LDL es menor. Las últimas investigaciones lo demuestran. Después de que los hombres de mediana edad tomaron aceite de oliva, su colesterol promedio se redujo en un 13% y el colesterol "malo" peligroso se redujo en un 21%. ⑤ El aceite de oliva puede reducir la velocidad de formación de coágulos sanguíneos al aumentar el contenido de ácidos grasos omega-3 en el cuerpo.

Por ello, el aceite de oliva es apto para personas de todas las edades:

Para bebés y niños pequeños: El aceite de oliva ayuda a equilibrar el metabolismo y favorece el desarrollo del sistema nervioso, los huesos y el cerebro de los niños.

Para adultos: Ayuda a prevenir la arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos del sistema digestivo.

Para personas mayores: El aceite de oliva tiene un buen efecto preventivo sobre la osteoporosis. Puede frenar el deterioro y los cambios de las membranas celulares, retrasando así el envejecimiento.

Para las mujeres: El aceite de oliva contiene una variedad de nutrientes que son muy poderosos para la piel. Es un producto de belleza seguro y confiable y es conocido como el "aceite de la belleza" en Occidente.

Cómo consumir

Con sus indicadores físicos y químicos únicos y sus funciones para el cuidado de la salud, el aceite de oliva se está convirtiendo gradualmente en el aceite comestible ideal en el nuevo siglo. El aceite de oliva se ha utilizado ampliamente en muchos países occidentales. Si se compara el aceite de ensalada común con el aceite de oliva, el aceite de ensalada es de color amarillo transparente, huele a aceite y tiene un poco de humo después de ponerlo en la olla, el aceite de oliva es de color amarillo con verde; de color. Tiene una fragancia seductora y el aroma de las frutas y verduras recorre todo el proceso de cocción una vez que se coloca en la olla. No daña el color de las verduras y no deja sensación grasosa.

1. Utilice aceite de oliva para freír

A diferencia de los aceites vegetales, la estructura química del aceite de oliva se mantiene estable a altas temperaturas debido a sus propiedades antioxidantes y su alto contenido de ácidos grasos insaturados. estable. Cuando se utiliza aceite de cocina común, cuando la temperatura del aceite excede el punto de humo, la estructura química del aceite y la grasa cambiará, produciendo carcinógenos. El punto de humo del aceite de oliva está entre 240 y 270 grados Celsius, que es mucho más alto que el punto de humo de otros aceites de cocina de uso común. Por lo tanto, el aceite de oliva se puede usar repetidamente sin que se deteriore, lo que lo convierte en el aceite más adecuado para freír.

2. Utiliza aceite de oliva para asar y freír.

El aceite de oliva también es apto para asar, asar, freír y hervir. Cuando se cocina con aceite de oliva, la comida adquirirá un aroma delicioso. Se recomienda especialmente utilizar aceite de oliva para arroz frito con huevo o barbacoa.

3. Utiliza aceite de oliva para elaborar salsas y condimentos.

El propósito del uso de salsas es resaltar el sabor de los alimentos, no enmascararlo. El aceite de oliva es el mejor ingrediente graso para preparar salsas frías y calientes. Puede proteger el color de las salsas frescas.

4. Marinar con aceite de oliva

Marinar con aceite de oliva antes de cocinar, lo que puede añadir delicadeza a la comida, y también puede realzar otras especias y enriquecer el sabor.

5. Utilizar aceite de oliva directamente

Cuando se utiliza aceite de oliva virgen extra directamente se potenciarán al máximo las características de los platos. Puedes utilizar aceite de oliva del mismo modo que utilizarías la sal, porque el aceite de oliva virgen extra le dará a tus platos un sabor más rico y sabroso. También puedes añadir aceite de oliva virgen extra a cualquier plato para equilibrar los alimentos con mayor acidez, como zumo de limón, vinagre de vino, vino, tomates, etc. También puede hacer que las diversas especias de la comida tengan un sabor más armonioso. Si agrega un poco de aceite de oliva a los platos con especias, encontrará que el sabor será mejor. El aceite de oliva virgen extra también puede hacer que los alimentos sean más fragantes, más suaves y ricos en sabor.

6. Hornear con aceite de oliva

El aceite de oliva también es adecuado para hornear pan y postres. El aceite de oliva sabe mucho mejor que la mantequilla y puede usarse ampliamente en cualquier postre y pan.

7. Cocine el arroz con aceite de oliva.

Vierta una cucharada de aceite de oliva al cocinar para que el arroz quede más fragante y esponjoso.