El papel del ginseng, la angélica y la baya de goji en la elaboración del vino
1. El ginseng es un fármaco antienvejecimiento famoso en los tiempos antiguos y modernos. Combinado con baya de goji, puede nutrir el yin y la sangre, fortalecer la cintura y las rodillas y mejorar la vista.
2. Tiene buen efecto curativo sobre la fatiga, anorexia, fatiga, sudoración espontánea, mareos, insomnio, dolor lumbar, etc.
3. Beberlo con regularidad no provocará enfermedades y también tiene los efectos de fortalecer el organismo y prolongar la vida.
4. Es adecuado para pacientes con debilidad física, anemia, desnutrición, neurastenia y diabetes después de una enfermedad.
El remojo en vino es una larga tradición en mi país y una parte importante del cuidado de la salud de la medicina tradicional china.
Existe una gran diferencia entre el vino de remojo y el vino medicinal. Cuando la gente Wa bebe vino, vierten el arroz de levadura roja fermentada en un balde, lo vierten en agua de manantial, lo cubren con brotes de bambú, lo remojan por un tiempo y luego lo beben.
Datos ampliados:
Fórmula de elaboración:
Vino Tónico de Ginseng
Receta: 5 gramos de ginseng, 25 gramos de Rehmannia glutinosa, wolfberry 90 gramos, 100 gramos de azúcar de roca, 2500 gramos de vino blanco.
Método de preparación: Retire las cabezas de caña del ginseng, hornee hasta que estén suaves, córtelas en rodajas, retire las impurezas de la baya de goji, póngala en una bolsa de gasa limpia junto con la rehmannia glutinosa cocida, selle la bolsa, Coloque la bolsa del medicamento en vino y ciérrela para remojarla una vez al día.
Después de 15 días de remojo, filtrar con una gasa limpia y tomar vino medicinal para su uso posterior. Poner el azúcar de roca en una olla, agregar un poco de agua, calentar y derretir hasta que esté ligeramente amarillo, filtrar mientras esté caliente, quitar los posos, agregarlo al vino medicinal después de enfriar y remover uniformemente. Después de dejarlo reposar un rato, bebe el sake.
Eficacia: Reponer el qi y la sangre. Calma los nervios, nutre el hígado y mejora la vista. Es adecuado para debilidad física, neurastenia, mareos, dolor de cintura y rodillas, etc. Las personas que no están enfermas suelen beberlo, lo que tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.
Uso: Tomar 15 ~ 20ml, dos veces al día.
Vino de Ginseng y Wolfberry
Receta: 30g de ginseng, 500g de wolfberry, 100g de Rehmannia glutinosa, 4000g de azúcar de roca, 5000ml de vino blanco.
Indicaciones: Repone el qi y la sangre, y tiene efectos evidentes sobre diversas tensiones y deficiencias físicas como anorexia, fatiga, sudores nocturnos, insomnio, mareos, lumbalgia, etc.
Preparación: Poner en un frasco y cerrar. Después de 20 días, filtrar el vino, luego ponerlo en jarras y cerrarlas. Puedes beberlo después de 30 días.
Enciclopedia Baidu-Elaboración de vino