Receta completa, como hacer arroz a la plancha
Corta el lomo en rodajas, más finas si quieres que se cocine rápido, más gruesas si quieres comerlo más rápido
Utiliza el dorso del cuchillo para dar golpecitos en la parte delantera y parte posterior de las rodajas de carne sin apretar
Marine con comino en polvo (1/3 cucharada), jugo de jengibre (una pequeña cantidad), vino para cocinar (media cucharada) y salsa de soja ligera (una pequeña cantidad) para media hora
Batir 1 huevo con huevo líquido, medio bol de harina, medio bol de pan rallado
Primero mojar la chuleta de cerdo marinada en harina, luego en huevo líquido, y finalmente en pan rallado (todos los ingredientes deben estar completamente bañados por ambos lados), y use una olla pequeña. Llene una olla con aceite, caliéntela al 60% de su temperatura, agregue las chuletas de cerdo y fría durante unos 5 a 6 minutos a temperatura baja. Calentar por cada lado. Freír a fuego alto durante 1 minuto antes de meter en la olla para expulsar el exceso de aceite.
Secar bien la chuleta de cerdo, comerla caliente, bien crujiente.
Agrega una pequeña cantidad de agua y una pequeña cantidad de azúcar a la salsa de tomate y deja que hierva a fuego lento. Haz la salsa de tomate, blanquea algunas verduras y ponla sobre un bol de arroz blanco. Picar con Salsa de Tomate