De "pelar" a "piel de mandarina", el proceso de "hacer la piel de mandarina" es "realmente fragante".

Según "Das Kapital", si el beneficio supera los 300 y no hay necesidad de cometer un delito, ¿debería hacerlo?

La respuesta de mucha gente es “hazlo”. ¡Este negocio sí existe, y ese es “Xinhui Chenpi”!

Para hablar del beneficio de la cáscara de mandarina, tenemos que empezar por "Xinhui Gan".

Cada año, cuando llega la temporada de recolección de mandarinas de Xinhui, muchos consumidores van a Xinhui a comprar mandarinas locales, y la gente local también suele ir al mercado a comprar algunas mandarinas de Xinhui fabricadas ese año. atrás, pelo y seco la cáscara de mandarina yo mismo.

Cada año, a finales de septiembre y principios de octubre, se pueden ver mandarinas Xinhui de todos los tamaños en los puestos de los principales mercados de verduras de la ciudad de Jiangmen. Pero recientemente, un amigo de Xinhui le informó a Lao Li que vio que el precio de las mandarinas de Xinhui en una frutería en cierto mercado de Xinhui era muy bajo (2 yuanes a 3 yuanes/maliciosas), y se preguntó si los comerciantes estaban confundiendo los reales con los falsos.

Lao Li vino hoy a hacer un cálculo sencillo.

Los cítricos Xinhui se encuentran en la zona de producción de Xinhui, básicamente rodeando la zona de producción tradicional de la "ciudad importante" de Xinhui. El precio de sus cítricos crudos no ha fluctuado mucho a lo largo de los años, pero sí cuando. Si va a la finca de cítricos, puede El precio mínimo de recolección es de al menos 3 yuanes (se venden 100 kilogramos, es decir, el precio de "una carga"), y el precio en la finca de naranjas también es el mismo. Cuesta más de 3 yuanes (100 kilogramos, es decir, el precio de "una carga"), y algunas ciudades remotas de Xinhui cuestan 2 yuanes (no hablaré aquí de las áreas de producción tradicionales o nuevas de Xinhui, pero hablemos de las primero la cuestión de los cítricos de otros lugares).

Entonces, ¿cuál es el precio de compra de estas mandarinas Xinhui, que se venden a entre 2 y 3 yuanes la unidad en los puestos de frutas, incluido el costo del transporte y el canal de ventas?

En términos generales, los cítricos de la zona de producción primero fluirán desde los productores de frutas a los compradores del "primer lote", y luego se transportarán a los mercados mayoristas de frutas del "segundo lote" en varios lugares, y luego se revenderán. a las fruterías para la venta minorista, por lo tanto, el costo de cada enlace se incrementará en 30 (el costo de la frutería se incrementará en 30 (Lao Li también lo escuchó, y es una estimación conservadora), por lo que a partir de la compra. de 1 yuan/maliciosa del productor de frutas a al menos 2 yuanes/más en el mercado mayorista de frutas. Cuando vas a una tienda minorista de frutas, el aumento de precio es de al menos 50 yuanes, que es un rango razonable de al menos 3 yuanes. por malicioso

Por supuesto, cuantos menos canales de circulación, menor será el costo de compra en la terminal

Tomemos como ejemplo los cítricos de Xinhui. Generalmente, el precio de compra más bajo de la fruta local. Los comerciantes en Xinhui en la granja de cítricos de Xinhui cuestan entre 2 y 3 yuanes por jin. Tomando como ejemplo la compra de granjas de cítricos, el margen de beneficio reservado se establece en alrededor de 5 yuanes por malicioso si es en el área de Xinhui Huancheng. , el precio es aún más difícil de estimar. Por lo tanto, si el precio minorista del mercado es inferior a 5 yuanes por malicioso, los consumidores se llamarán a sí mismos "Xinhui Mandarín". En el mercado local de mandarinas de Xinhui, las mandarinas de Xinhui de las ciudades cercanas a las áreas de producción tradicionales básicamente no se venden en mercados fuera de línea. En primer lugar, los precios son relativamente transparentes y la gente de Xinhui puede comprarlas fácilmente en el lugar en la granja de cítricos. En segundo lugar, el precio se ve suprimido por los cítricos de otros lugares. Por lo tanto, las ventas minoristas de cítricos de Xinhui en el mercado fuera de línea provienen principalmente del distrito de Xinhui y de las áreas más remotas de producción de cítricos de Xinhui.

La definición de cáscara de mandarina en. la Farmacopea es: la cáscara seca y madura de Citrus aurantium y sus variedades cultivadas.

Esta definición de cáscara de mandarina en realidad aumenta la fuente de cáscara de mandarina y, en otras palabras, hace que la fuente de cáscara de mandarina sea más relajada. , la cáscara es el valor agregado del propio cítrico. En términos generales, es un producto de bajo costo. Por lo tanto, en cierto sentido de mercado, la lógica de que la cáscara "debe ser de bajo precio" también nos lleva a comerla casualmente. fruta fresca. La razón por la que se tiran y no se recogen para secarlas y convertirlas en cáscaras.

Lao Li visitó una vez a un comerciante de cáscaras. El precio en fábrica de los "trozos de cáscara", la principal materia prima de las cáscaras. , es de aproximadamente 3 yuanes por kilogramo, de hecho, a ese precio, sin mencionar que usted y yo no estamos dispuestos a recolectar cáscaras de cítricos a diario, ni siquiera el mayor proveedor de cáscaras de cítricos, la "conservera". Después de todo, el costo de mano de obra para pelarlo también es alto.

Lao Li conoció a un jefe Zhou de Zhejiang en una plataforma mayorista de comercio electrónico. Su propia fábrica de conservas ha tenido un negocio sombrío este año debido a la epidemia. Además, es difícil satisfacer a los cientos de personas. Toneladas de cáscaras (cáscaras) que se atrasaron el año pasado. Después de venderlas, no me atreveré a comprar cáscaras frescas para procesar este año.

Además de las conocidas variedades de cáscara como la mandarina Xinhui, también hay muchos árboles frutales en otras zonas de producción de mi país (Guangxi, Yunnan, etc.) que o bien se injertan en mandarinas, mandarinas, etc. , con precios económicos más altos, o Durante varios años, básicamente no se ha gestionado y se ha permitido que se desarrollen. Incluso los frutos son pequeños y nadie los recoge.

Debido a la epidemia de este año, el precio actual de la cáscara de mandarina rara vez es alto en comparación con el mismo período de la historia, y la cantidad de cáscara de mandarina es enorme, ya sea para extracción medicinal, comestible o de aceite, etc. . Sin embargo, debido a que muchas fábricas de conservas no pueden aumentar su producción de cáscaras de mandarina debido a las pérdidas, las capacidades económicas de los pequeños hogares procesadores siguen siendo limitadas y los productores han injertado otras variedades y no pueden decidirse a producir cáscaras de mandarina.

Hay muchas zonas productoras de naranjas en mi país, y aún se puede garantizar la cantidad de bases con recursos escasos. Según estadísticas incompletas en mi país, la producción anual de cítricos es de unas 400.000 toneladas y no faltan fuentes de cáscara de mandarina.

Los conocedores de la industria dijeron que el precio de la cáscara de mandarina depende principalmente del año y el lugar de origen. Por lo tanto, algunos comerciantes sin escrúpulos parten principalmente del lugar de origen y del año. cáscara de mandarina como la "cáscara de mandarina de Sichuan" y envejecerla y en cierta cantidad. El tratamiento químico hace que la cáscara de mandarina común tenga el mismo aspecto que la cáscara de mandarina Xinhui. Otro ejemplo es utilizar cáscara de mandarina Xinhui real para "reemplazarla con cáscara nueva" y utilizar ciertas técnicas para envejecerla.

Independientemente de si este tipo de cáscara de mandarina falsa tiene algún valor de colección, los consumidores no solo perderán dinero una vez que la compren. Si los consumidores lo compran y lo comen, causará un gran daño al cuerpo.

En la actualidad, según el entendimiento de Lao Li, cuanto más vieja es la verdadera cáscara de mandarina Xinhui, más rara se vuelve. Debido a que la cáscara de mandarina debe secarse todos los años para evitar el moho y los insectos, no hay muchas Xinhui. cáscaras de mandarina que son muy viejas. Pero al caminar por el mercado, se pueden ver cáscaras de mandarina con la etiqueta "Xinhui" por todas partes.

En otras palabras, la mayoría de estas cáscaras de mandarina etiquetadas como "cáscara de mandarina Xinhui" son en realidad cáscaras de cítricos de la fábrica de conservas de 3 yuanes por libra mencionada anteriormente, que han sido humidificadas, calentadas e incluso teñidas artificialmente. Otros medios, incluido "Xinhui Landmark", 3 yuanes por libra y otras palabras. "Por analogía, la cáscara que cuesta 3 yuanes por malicioso se ha transformado repentinamente en una cáscara de mandarina Xinhui centenaria, saltando de 3 yuanes por malicioso a 300 yuanes por malicioso, y sin ninguna restricción regulatoria. Este negocio no se puede hacer con "conciencia". !"

La Sra. Li también aprendió de un lector que, según las políticas y regulaciones relevantes de la Administración de Alimentos y Medicamentos de una determinada ciudad en mi país, no existen regulaciones regulatorias específicas sobre la edad y el precio de cáscara de mandarina y la Oficina de Supervisión y Administración de Alimentos y Medicamentos supervisa principalmente a los fabricantes de medicamentos. Los fabricantes tienen sus propios certificados de calificación para producir cáscara de mandarina, y el año y la vida útil los determinan ellos mismos. Al mismo tiempo, actualmente no existe una guía de precios para la "cáscara de mandarina" en el mercado, la Oficina de Precios no tiene medidas regulatorias específicas.

El profesor Li sugirió que cuando los consumidores compren cáscaras de mandarina, es mejor. compare precios para determinar si las cáscaras de mandarina que quieren comprar son auténticas y si el año es auténtico.

En este sentido, Lao Li sugirió que si cree que el precio de la cáscara de mandarina es el que desea. La compra es demasiado alta y no puedes juzgar la autenticidad del año, entonces cómprala a varios vendedores y compara precios.

Busca cáscara de mandarina en el sitio web de compras. efectos, entre los cuales sólo todo el mundo conoce el efecto de la cáscara de mandarina, y es especialmente útil para personas que pasan mucho tiempo delante del ordenador, se quedan despiertas hasta tarde y otras enfermedades modernas.

De hecho. Ya sea Douyin o cuentas públicas, a menudo vemos algunas cuentas importantes promocionando artículos blandos sobre el "cuidado de la salud con cáscara de mandarina", y muchas personas alrededor de Lao Li se verán afectadas, especialmente algunas personas mayores. Peel.

También hay algunos amigos que viven en el norte. Especialmente debido a la neblina urbana, el tabaquismo y otras razones, ahora más personas tienen síntomas de subsalud en su "tracto respiratorio". Los síntomas, junto con el impacto de la epidemia de este año, cada vez más personas buscan preservar la salud.

Hay muchos tipos de cáscaras de mandarina, pero también son muy diferentes, excepto la "cáscara de mandarina Xinhui" producida en Xinhui, Guangdong, todas las demás cáscaras de mandarina se llaman cáscaras de mandarina comunes.

En términos de precio de venta al público, el precio de venta al público de la "cáscara de mandarina Xinhui" también es muy diferente al de la cáscara de mandarina normal. En el mercado, medio kilo de cáscara de mandarina Xinhui, que sólo tiene un año, se vende al por menor por unos 200 yuanes.

Para comprender el precio de mercado de la cáscara de mandarina, Lao Li visitó a Lao Huang, quien se dedica a la venta al por mayor de especialidades medicinales de Guangdong durante muchos años en Yide Road, Guangzhou. Lao Huang dijo que antes de 2008, el precio minorista de la cáscara de mandarina Xinhui era sólo una fracción más alto que el de la cáscara de mandarina común, siendo el precio minorista por kilogramo de alrededor de 30 a 50 yuanes. Pero este inexplicable aumento de precios se produjo después de que la cáscara de mandarina Xinhui fuera seleccionada como "Marca de Indicación Geográfica Nacional" como material medicinal auténtico en 2008.

Mientras hablaba, Lao Huang tomó un frasco de vidrio sellado del fondo del estante, lo abrió, sacó dos trozos de cáscara de mandarina y dijo. Lao Huang sostuvo estos dos trozos de cáscara de mandarina. Por su apariencia, eran de color rojo oscuro, se sentían muy duros al tacto y olían a materiales medicinales viejos.

Lao Huang dijo que acaba de decir que se trata de la auténtica "cáscara de mandarina Xinhui" que fue envejecida durante cinco años. El precio en su tienda es de 880 yuanes por libra. Como había ido a la granja de cítricos Xinhui a recogerlos, el suministro estaba garantizado y no había mucho inventario.

Lao Li lo probó cuidadosamente durante mucho tiempo y, de hecho, era el mismo cuero que Lao Li había recolectado durante 5 años.

Lao Huang también dijo: "Casi nadie compra mi propia cáscara de mandarina Chenxinhui. La mayoría son para consumo diario o dos piezas que me regalan amigos. Aquellos que vienen a comprar al por mayor básicamente quieren cáscaras extranjeras. Sí , porque es barato, y también lo llamamos "Xinhui Tangerine Peel", que se dice que es una cáscara húmeda de almacén. Es igual de bueno cuando lo compras y lo secas. Generalmente lo marcamos como de diez o quince años. El precio es de cien a doscientos yuanes. Hay todo tipo de yuanes".

Mientras decía eso, Lao Huang sacó algunas pieles ennegrecidas de la pila de "pieles de quince años" y me dejó olerlas, y dijo: "El sabor es bastante fragante. La mayoría de la gente "Nunca he probado la cáscara de mandarina Xinhui real, y no sé a qué sabe la cáscara de mandarina Xinhui real, así que realmente no importa si es real o falsa. De todos modos, en la mente de la gente, Xinhui La cáscara de mandarina es sólo la cáscara y debería ser 'barata y buena'”.

Entonces Lao Li le preguntó a Lao Huang: Sabes claramente que se trata de piel Xinhui falsa, ¿por qué todavía la vendes con la etiqueta "piel Xinhui"? ¿No sabes que lo que vendes es falso?

Después de escuchar esto, Lao Huang le dio una palmada en el hombro a Lao Li y le dijo: "¡Afortunadamente, todavía eres de Xinhui, Lao Li! ¿Es tu Salón Chenpi XX local en Xinhui una gran marca? ¿Son todos los Lo mismo que hice yo, Lao Huang? Sin el apoyo de otros mercados extranjeros de artículos de cuero, ¿crees que Xinhui Leather Products sería tan famoso como lo es hoy? "

¿Lao Li escuchó las "lecciones" de Lao Huang? ". , volvió y pensó en ello toda la noche. Creo que lo que dijo tiene sentido. Después de todo, Xinhui sólo tiene un tercio de acre de tierra. Si queremos garantizar que la gente de todo el país pueda comer "cáscara de mandarina Xinhui", parece que no hay otra manera. para fingirlo.

¡Aquí, Li quisiera agradecer a las marcas que han estado trabajando duro en primera línea y mejorando constantemente la tecnología antifalsificación de "Xinhui Chenpi"!