Costumbres alimentarias en Yunnan

En Yunnan existe un tipo de sopa llamada sopa ligera. La sopa ligera de Yunnan se prepara poniendo agua en una olla sin añadir aceite, sal ni condimentos. Sólo necesita agua para cocinar la comida.

La sopa ligera favorita de la gente de Yunnan es la sopa de verduras amargas hervidas, que es una verdura amarga única en Yunnan. Además de la sopa de verduras amarga, también hay sopa de calabaza, sopa de frijoles, sopa de brotes de soja y tomate, sopa de pepino y huevo y sopa de repollo. Esta sopa ligera cocinada únicamente con agua es muy dulce y muy agradable de beber después de comer.

Las hermosas flores también son la comida favorita de los habitantes de Yunnan. Panzhihua, flores de nogal, flores de granada, rosas, jazmines, crisantemos, la gente de Yunnan puede preparar diferentes alimentos según el sabor de las flores. Hay una comida famosa en Yunnan: el pastel de flores, que se elabora con flores como relleno.

Datos ampliados:

Existe un plato en Yunnan llamado sangre fría de cerdo. La sangre fría de cerdo mezclada es de color rojo brillante, atractiva y cristalina. La gente de Yunnan lo come con gusto, pero la gente de otras provincias no se atreve a comerlo porque da un poco de miedo.

Las tres delicias principales de Yunnan son los fideos de arroz Cross-Bridge, el pollo al vapor y el Youji Shan.

A diferencia de otras cocinas locales, la cocina de Kunming tiene características locales únicas, desde las materias primas hasta las costumbres gastronómicas. Probar las delicias de Kunming no sólo deleitará tus ojos;

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: tres delicias principales en Yunnan