¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?
Especialidades de Kunming: Fideos de arroz Cruzando el Puente, Pastel de flores de Jiahua, Fideos fríos de pollo desmenuzado, Fideos de arroz con piel de tofu, Pollo al vapor, Insectos de bambú, Hongos silvestres, Chenggong Zhubaoli, Pato Dianchi, Shilin Rufu, Pato salado Yiliang. Chuxiong: setas silvestres, delicias étnicas Yi. Dali: té blanco, abanico de leche, pescado vivo hervido de río, algas Erhai, cebo de carne de rastrillo y cubitos de cebo para barbacoa. Lijiang: pastel de Lijiang, té de mantequilla, gelatina, camelia Yongsheng, costillas de cerdo enceradas, espirulina, espina verde. Diqing: té de mantequilla, vino de cebada de las tierras altas, tocino tibetano, leche en polvo. Xishuangbanna: La gente Dai hornea galletas, brotes de bambú frescos, huevos de hormiga, setas silvestres, frutas tropicales y arroz con tubos de bambú Dai. Baoshan: caña de azúcar Puyang, "gran rescate" Tengchong (cubos de cebo frito), seda de cebo Tengchong, frijoles mungo Baoshan, fideos enrollados. Dehong: cocina Dai, frutas tropicales, panqueques, arroz con tubo de bambú Dai, Luda en escabeche, encurtidos Mangshi. Zhaotong: Pollo guisado Gastrodia, salsa Zhaotong, té Cuihua. Qujing: Jamón Xuanwei, nueces, patatas (con sabor especial), sésamo. Wenshan: pollo guisado con Panax notoginseng, pollo agrio y setas silvestres. Honghe: fideos de arroz con puente cruzado Mengzi, tofu asado Jianshui, fideos Kaiyuan Xiaojuan. Yuxi: tres platos de Jiangchuan, pescado Fanglang, almidón de raíz de loto de Chengjiang, pescado en olla de cobre, carpa cabezona, fideos pequeños, piel fría, melón de invierno en conserva, tofu empapado en aceite, caramelo de tofu, pollo frito con cedro, hielo en polvo. Pu'er: verduras silvestres, platos étnicos, arroz seco. Lincang: harina fina de frijoles (sopa espesa hecha de soja molida), arroz con pollo podrido (una especialidad de la etnia Wa, guisado con pollo, hierbas y pimientos frescos, sopa pura de pollo), té negro de Yunnan, panecillos dada. Nujiang: pescado de Nujiang, granada de Ramadán, castaña de Bingzhongluo, pastel de pizarra, gongla. Té Pu'er especial de Yunnan, pastel de flores de Jiahua, productos de la serie Panax notoginseng, Cordyceps sinensis (muy caro, suficiente dinero, ¡jaja!), Zhaotong gastrodia elata, artesanías de cobre abigarradas, artesanías étnicas, jade en forma de árbol (si la tienda puede ser responsable de las palabras de transporte postal), jade, cubiertos, pinturas de alas de mariposa, trajes nacionales, abanicos de leche, chiles amargos, panqueques de chile amargo, pimientos dulces, jamón seco a la parrilla estilo Dai, bocadillos "Dieciocho Yunnan Strange", mangostanes, flores ( se puede consultar en el aeropuerto), té perfumado y flores.
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