¡La hierba inmortal también ama el jade! Enseñarte a ser inteligente y a distinguir entre lo verdadero y lo falso.

El verano está aquí y muchas personas quieren refrescarse y saciar su sed, por eso comen hierba, hielo y jade para reducir el fuego. En particular, se registra que la pectina natural de Aiyu puede eliminar el calor y aliviar el fuego, y tiene el efecto de nutrir la piel, humedecer la garganta y mantener la salud, también puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, haciendo Cao; Xian y Aiyu los postres más populares en verano.

Pero ¡presta atención! ¡Ten cuidado al comer jade de amor falso y hierba de hadas falsa! Tu suegra vendrá y te enseñará cómo distinguir el verdadero amor jade de la gelatina de hierba, ¡y también te enseñará cómo hacer deliciosos hielos de jade y gelatina de hierba!

Un plato de Aiyu en verano puede hacer que el calor se vaya, pero ¿sabías que el Aiyu que compras afuera puede ser falso?

De hecho, el costo de amasar cuidadosamente el "material de semilla de jade del amor" que tiene un bajo consumo y un alto precio del jade real es de tres a cuatro veces mayor que el del jade falso. Para ahorrar costos y tiempo de producción, algunas tiendas sin escrúpulos agregan jade de amor real y falso, y algunas simplemente usan polvo de jade de amor sintético. Me temo que comer demasiado supondrá una carga para el hígado y los riñones. Para distinguir el amor verdadero y falso del jade, debes aprender los siguientes trucos.

Comparando el verdadero y el falso amor jade.

1. Apariencia: Si miras con atención, el jade real tendrá fibras diminutas, mientras que el jade falso es completamente transparente, si lo observas en una taza transparente, el jade real flotará sobre él debido a su alta óptica; densidad, mientras que el jade falso flotará sobre él debido a su alta densidad óptica. El jade puede hundirse hasta el fondo de la taza debido a los ingredientes agregados.

2. Cata: True Love Jade es suave y tierno. Cuando lo comas, el agua de tu cabeza se derretirá lentamente. Si sabe falso, se sentirá demasiado elástico.

3. Deje que la naturaleza siga su curso: el jade del amor natural se convertirá en agua de jade del amor después de un período de tiempo, mientras que el jade del amor falso permanecerá "fuerte".

4. Calentamiento: Después del calentamiento, la apariencia del jade natural del amor verdadero permanece igual que antes, casi sin cambios en el volumen. El jade del amor falso hecho de materiales sintéticos como el pegamento de algas se derretirá si se calienta, y la superficie originalmente lisa del jade del amor se picará y podrá reducirse de 5 o 6 piezas a 2 o 3 piezas.

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Hielo de jade natural hecho en casa

1. Raspe las semillas de lluvia de moxa de la lluvia de moxa o puede comprar paquetes de semillas de lluvia de moxa disponibles comercialmente.

2. Ponga semillas de lluvia de moxa en la bolsa de filtro para hacer leche de soja.

3. Coloque la bolsa de filtro llena de semillas de moxa rain en un recipiente y frótela, pero recuerde agregar agua hirviendo al recipiente de acuerdo con la proporción de moxa rain y agua, comience a amasar moxa rain. durante unos 5 a 6 minutos.

4. A continuación, deja reposar el Aiyu durante 30 a 40 minutos, teniendo cuidado de no temblar durante este periodo, y espera hasta que el Aiyu se congele antes de comer.

5. Cortar la gelatina de Aiyu en trozos y añadir limón, miel o hielo picado según preferencia personal.

Además, el hielo de hierba que a menudo se come en verano también puede ser falso, porque su extracción según métodos antiguos requiere mucho tiempo y trabajo. Primero, se debe secar la hierba, luego hervir durante 6 a 8 horas para convertirla en jugo de hierba, y luego se le agrega una pequeña cantidad de polvo blanco o leche de arroz para espesarla.

Sin embargo, para ahorrar tiempo, esfuerzo y gasolina, algunas tiendas "de corazón negro" comprarán polvo de Cao Xian sintético concentrado, agregarán agua caliente para mezclar y agregarán polvo alcalino para solidificar. Sin embargo, consumir demasiado Cao Xian falso puede causar daños a la mucosa oral o úlceras gástricas.

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Compare la hierba de hadas real y la falsa.

1. Apariencia: La gelatina de hierba verdadera es de color marrón translúcido, mientras que la gelatina de hierba falsa puede ser completamente negra.

2. Sabor: La gelatina de hierba real se espesa con una pequeña cantidad de polvo blanco o leche de arroz. Tiene un sabor suave y tierno con un agradable aroma a hierba que puede ser demasiado fuerte, ligeramente amarga o jabonosa. . Si se convierte en gelatina de pasto, la gelatina de pasto falsa se aglutinará rápidamente después de enfriarse, mientras que la gelatina de pasto real permanecerá tierna y suave o se convertirá directamente en gelatina de pasto.

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Hielo de pasto natural casero

1. Compre mucho heno en la tienda Qingcaozi. (Porque el método tradicional requiere una gran cantidad de heno para hacer un trozo de pasto)

2. Hervir el heno en agua durante 6 a 8 horas para convertirlo en jugo de pasto. Puedes elegir si añadir azúcar de roca según tu gusto personal antes de apagar el fuego. Algunas personas también añaden rodajas de regaliz durante el proceso de cocción para realzar el dulzor.

3. Agregue una pequeña cantidad de harina blanca o pasta de arroz al jugo de Cao Xian cocido. Las personas que lo prefieren usarán almidón de raíz de loto o cuando haga frío, porque las calorías son más bajas. .