¿Qué ingredientes se necesitan para el pastel de luna Wuren?

300g de harina, 150g de cacahuete cocido, 70g de anacardos cocidos, 40g de semillas de melón, 30g de sésamo blanco, 300g de harina de arroz glutinoso, 70g de almendras, 50g de leche en polvo, 50g de aceite de cacahuete, 50g de maltosa , 50 g de aceite de maíz, 100 g de azúcar de roca, 200 g de almíbar, una cucharada de agua.

2. Práctica:

(1) Triture los cacahuetes cocidos, las almendras cocidas y los anacardos con un rodillo.

(2) Triture el azúcar de roca con un rodillo; rodillo también ;

(3) Ponga el puré de maní cocido, las almendras y los anacardos en un recipiente, agregue el azúcar de roca, el almíbar, el aceite de maíz y las semillas de sésamo cocidas;

( 4) Luego vierta la harina de arroz glutinoso, enfríe y hierva, revuelva uniformemente y forme una bola con el relleno;

(5) Agregue agua al almíbar y aceite de maní, revuelva uniformemente;

(6) Preparar leche en polvo y harina;

(7) Vierta la leche en polvo y la harina en el agua del almíbar;

(8) Amasar la masa, cubrirla con plástico envuélvelo y déjalo reposar durante 1 hora;

(9) Luego divide la masa en varios trozos pequeños y enrolla el relleno en bolitas;

(10)Aplasta la masa con tu manos y envuélvalo en el relleno;

( 11) Coloque los pasteles de luna envueltos en el molde de pastel de luna, sumerja una capa de aceite en el molde, presione con fuerza, rocíe una capa de agua sobre la superficie del pastel de luna, Mételo al horno por 5 minutos, sácalo y cubre la superficie con huevo líquido;

(12) Introduce en el horno y hornea por 20 minutos.