¿Cómo hacer champiñones ostra rey en salsa Beijing?

Hoy les presentaré cómo hacer champiñones ostra rey en salsa Beijing. ¡Echemos un vistazo!

Ingredientes: 2 champiñones ostra, 1 bolsa de condimento de cerdo desmenuzado con salsa Beijing, 100g de relleno de cerdo.

Accesorios: 5 gramos de aceite vegetal, 15 gramos de cebollas verdes, 1 cucharada de aceite rojo, 15 gramos de jengibre, 2 dientes de ajo, media cucharada de vino de cocina, 1/3 cucharada de azúcar .

Métodos específicos:

1. Cortar en dados el champiñón rey.

2. Cortar el ajo, picar el jengibre y picar la cebolla verde.

3. Añade aceite al wok, caliéntalo, añade la carne y sofríe hasta que cambie de color.

4. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego vierta un poco de vino de cocción.

5. Añade los champiñones, la salsa Beijing, el condimento de cerdo desmenuzado, el azúcar y vierte un poco de agua. Calentar a fuego lento hasta que la salsa espese, verter el aceite rojo y servir.

Consejo: Después de añadir la salsa, remueve con una cuchara mientras calientas para evitar que se pegue la olla.