¿Qué es el pomelo?
Origen y Distribución
El pomelo es originario de Barbados, Centroamérica. Generalmente se considera un cruce natural entre pomelo y naranja. Cultivado durante mucho tiempo en las Indias Occidentales, no hay registros escritos hasta 1750. Introducido en Florida en 1823, la cría en pequeña escala comenzó en 1857. Después de la década de 1980, se convirtió en una importante producción de frutas en los Estados Unidos. A principios del siglo XX, el pomelo se introdujo en las zonas costeras del Mediterráneo, el sur de África y Asia. China lo introdujo a principios del siglo XX y lo cultivó en la provincia de Taiwán, Sichuan, Guangdong, Zhejiang y otros lugares, siendo la provincia de Taiwán la que tiene la mayor producción.
Los principales países productores de pomelo son Estados Unidos, Israel, Argentina, Sudáfrica, Chipre, Jamaica y Trinidad y Tobago. Desde 65438 hasta 1988, la producción total de pomelo en el mundo alcanzó los 4.872 millones de toneladas, de las cuales Estados Unidos representó más del 51%, siendo las principales zonas productoras Florida, Texas, California y Arizona.
Características y características
Este árbol mide de 3 a 5 metros de altura. La copa del árbol es semicircular o naturalmente de cabeza redonda, relativamente abierta, con ramas y hojas densas y ligeramente caídas. Ramas jóvenes angulosas y lampiñas. Las hojas son ovadas, ligeramente más pequeñas que el pomelo, sin pelos; el pecíolo tiene alas anchas y es obovado. Las flores son más grandes, nacen en las axilas de las hojas, en racimos o racimos de 2 a 3 flores, rara vez solitarias. El fruto es achatado o casi esférico, de superficie lisa y pesa generalmente de 200 a 400 gramos. La cáscara madura es amarilla y algunas variedades tienen nubes rosadas de color rojo claro. El grosor de la cáscara es de 0,5 a 0,7 cm. La capa esponjosa del mesocarpio es de color blanco amarillento o rosado. Las válvulas 10 ~ 14 encajan perfectamente y no son fáciles de separar. La unión de la válvula generalmente no se agrieta y la pared de la válvula es blanca o rosada. La pulpa es tierna y jugosa, ácida y ligeramente amarga, y el jugo es de color blanco amarillento, rosado o rojo. El número de semillas varía desde sin semillas hasta múltiples. Las semillas son de color blanco amarillento, más pequeñas que las del pomelo, con muchas nervaduras evidentes, múltiples embriones, cotiledones y endospermo blancos. Cromosoma 2n = 18, también los hay triploides y tetraploides. El fruto madura de noviembre a marzo del año siguiente, siendo de tipo temprano, medio y tardío.
El pomelo es originario de los trópicos y requiere mucho calor, pero tiene una amplia adaptabilidad ecológica y es resistente tanto al calor como al frío. Puede crecer y dar frutos en zonas tropicales y subtropicales con altas temperaturas y lluvias, así como. así como en desiertos subtropicales con veranos secos e inviernos húmedos. La zona crece y da frutos.
Los árboles de pomelo tienen una gran vitalidad y un alto rendimiento. El rendimiento por unidad de superficie en las principales zonas productoras de Estados Unidos es superior al de las naranjas dulces, las mandarinas de piel ancha y los limones. El rendimiento medio de frutos por hectárea de 1975 a 1976 fue de 39.787 toneladas.
Figura 1 Variedades principales
En primer lugar se cultivaron variedades de pomelo de pulpa blanca y multicorazón. Posteriormente, mediante mutación de yemas, selección de plántulas de nucellus, mutagénesis por radiación de neutrones térmicos y otros métodos, se obtuvieron varios tipos, como carne blanca sin semillas, carne roja sin semillas, carne roja sin semillas, etc. La evolución de las variedades de pomelo (Figura 1).
Las principales variedades cultivadas son las siguientes: ①Duncan. Esta es la variedad de pomelo más antigua. La pulpa es blanca, con 30 a 50 piezas por fruto. Suele madurar de junio a marzo y tiene una fuerte resistencia al frío. ②Ma Xu (Figura 2). El fruto es más pequeño que el Duncan, con pulpa blanca y de 0 a 6 semillas por fruto. Las mejores variedades son las que no tienen semillas. La fruta de maduración tardía y cosecha retrasada no provocará una caída importante de la fruta. Es la variedad con mayor superficie de plantación. ③Thomson. La pulpa es rosada, sin semillas y el mesocarpio es blanco. Es más temprano que el calamar y se puede cosechar más tarde, pero el color de la pulpa se desvanecerá gradualmente. ④Rubí. La pulpa es roja y sin semillas, y el mesocarpio es de color rojo rosado debido a la presencia de goma roja. La calidad y madurez son aproximadamente las mismas que las de Thomson. ⑤Rubí estrella. La pulpa es roja, con pocas o ninguna semilla, de 0 a 9 semillas por fruto y el mesocarpio tiene goma roja. El árbol es vigoroso, de copa compacta y hojas estrechas. Tiene muchas flores, alto rendimiento e idealmente frutos grandes. La pulpa es densa y no se dispersa fácilmente, lo que la hace adecuada para rebanar y enlatar. Debido a que puede mantener su color original después del procesamiento, también es adecuado para hacer jugo.
El punto clave de la tecnología de cultivo es el injerto y la propagación. La lima, la lima Rangpur y el limón rugoso se utilizan como portainjertos en el extranjero; a finales de los años 1970 se utilizaron Swingle Citrumelo, Tr-yer Citrange y Morton Citrus. En China se utilizan como portainjertos la naranja dulce y el limón rojo 321277, que tienen un rendimiento excelente y un alto rendimiento.
Al plantar en el sur de mi país, la pudrición de la falda, la gomosis y las aftas son enfermedades graves y se debe tener cuidado para prevenirlas y controlarlas. Las técnicas y medidas de cultivo son similares a las de las naranjas dulces.
Figura 2 Valor Económico
El jugo de pomelo es rico, tierno, único en sabor y rico en nutrientes. Cada 100 ml de jugo contiene entre 6,5 y 8 gramos de azúcar, entre 1,3 y 2,4 gramos de ácido, entre 27 y 36 mg de vitamina C y entre 8 y 10 gramos de sólidos solubles, que pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión. Es un muy buen desayuno en Europa y América. La toronja también se puede utilizar para procesar jugo y cortar la pulpa en latas. Es una especie de árbol de cítricos prometedora.