¿Qué material es mejor para las espátulas?
La mejor es: pala de hierro>pala de acero inoxidable>pala de madera>pala de nailon>pala de silicona
La siguiente es la colección de raspadores. Hagamos una comparación.
1. Pala:
Esta es nuestra espátula más tradicional. La textura es relativamente dura, lo que significa que puede soportar altas temperaturas y no teme freírla ni hervirla. Apto para freír y freír~ El contacto con los alimentos durante la cocción liberará hierro, lo cual es bueno para el organismo~
Maridaje:
Se puede utilizar con ollas de hierro, no recomendado para ¡Úselo con ollas de acero inoxidable recubiertas ordinarias!
Mantenimiento:
Debido a que la pala se oxida fácilmente si no se usa con frecuencia, ocasionalmente puedes aplicar un poco de aceite en la superficie de la pala para mantenerla, pero si Se usa a menudo para cocinar, la probabilidad de oxidación será menor, así que no se preocupe demasiado.
2. Espátula de acero inoxidable:
Este tipo de espátula es amada y odiada por todos, porque el acero inoxidable tiene mejor resistencia a las altas temperaturas y al calor y es adecuado para más escenas. También se puede colocar en el lavavajillas y en el armario después de su uso.
Pero al igual que una espátula, ¡es más difícil y más cara de usar!
Maridaje:
No se recomiendan sartenes normalmente revestidas con antiadherente. Se puede utilizar con ollas tradicionales de hierro o acero inoxidable.
Mantenimiento:
No sumerja la pala de acero inoxidable en agua durante mucho tiempo, ya que reducirá la resistencia a la corrosión; seque el agua después de cada uso.
3. Pala de madera:
Este tipo de pala suele dar a las personas una sensación original. La mayoría de ellos no tienen bordes afilados evidentes y causarán menos daño a la olla. Los alimentos cocinados con una espátula de madera también tendrán un ligero aroma a madera. ¡A la hora de preparar dulces y frituras, también es una buena idea utilizar una espátula de madera!
Colocación:
Básicamente apto para todas las macetas.
Mantenimiento:
Limpie la espátula de madera inmediatamente después de su uso y manténgala seca en un lugar fresco y ventilado. Tenga cuidado de no exponerlo al sol, de lo contrario se decolorará y deformará fácilmente.
(Se recomienda no colocar un horno microondas ni un mueble).
4. Espátula de nailon:
Cuando la gente compra una sartén antiadherente, normalmente hacen uno especial. El material de nailon de calidad alimentaria tiene buena resistencia al calor y tenacidad, puede soportar altas temperaturas de 265,438 ± 00 ℃ y se puede pintar a mano sin romperse fácilmente.
Colocación:
Básicamente apto para todas las macetas.
Mantenimiento:
No utilice herramientas de limpieza fuertes (como cepillos de alambre) al limpiar.
5. Espátula de silicona:
En comparación con las espátulas duras, esta espátula suave se puede doblar adecuadamente, es más adecuada para el fondo de la olla, es resistente al aceite y al agua, y es más fácil de limpiar.
Compatible con:
Básicamente apto para todas las macetas.
Mantenimiento:
Presta atención a la temperatura del aceite durante su uso para evitar deformaciones y daños (lo mejor es evitar cocinar los alimentos a altas temperaturas).
No utilice herramientas de limpieza fuertes (como cepillos de alambre) al limpiar.
Por último, quiero decir que cada material tiene sus ventajas y desventajas y no se puede generalizar. A la hora de elegir, en función de tus propias necesidades, esto es lo más importante.