¿Cuáles son los ingredientes para hacer arroz de los ocho tesoros?

Cómo hacer arroz de los ocho tesoros (tome cinco tazones como ejemplo): necesita preparar materias primas, 500 g de arroz glutinoso, 200 g de azúcar, 75 g de manteca de cerdo, 125 g de pasta de frijoles, azufaifa, semillas de melón, piñones confitados. semillas de loto, carne de longan, tiras de melón rojo y verde, un poco de manteca. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante cinco o seis horas, sacarlo y escurrirlo, colocarlo sin apretar en una jaula (con un paño fino adentro), cocinarlo al vapor en arroz glutinoso a fuego fuerte, verterlo en un En un recipiente adecuado, añadir el azúcar y la manteca de cerdo cocida y el agua hirviendo, mezclar bien y reservar. Tome cinco tazones pequeños, ponga manteca de cerdo en el fondo del tazón y coloque dátiles confitados, longan, semillas de loto confitadas, semillas de melón, piñones, tiras de melón rojo y verde, etc. De acuerdo con el patrón en el fondo del tazón, agregue un poco de arroz glutinoso, luego agregue la pasta de frijoles y finalmente vierta el arroz glutinoso en el tazón, aplánelo y póngalo en una vaporera para cocinar al vapor durante aproximadamente 1 hora para permitir que el azúcar y aceite para que penetren en el arroz.

Verter en un plato después de cocinar al vapor. No lo comas inmediatamente después de cocinarlo al vapor. Vuelve a cocinarlo cuando esté frío y cómelo. El arroz babao se sirve a menudo como refrigerio en banquetes festivos y el producto final debe ser rico en color, dulzura, cera y aceite. Receta tradicional de arroz Babao: Ingredientes: 1500 g de arroz glutinoso, 750 g de semillas de loto, 1250 g de dátiles rojos, 500 g de cebada, 500 g de tiras de melón de invierno con miel, 250 g de cerezas con miel, 250 g de carne de longan, 50 g de semillas de melón, azúcar, manteca de cerdo, almidón húmedo, carbonato de sodio . Ponga el wok a fuego alto, coloque una pala de bambú en el wok, agregue 150 g de agua a hervir, agregue semillas de loto y 35 g de carbonato de sodio, bata con un cepillo de bambú para pelar (aproximadamente 15 minutos), luego saque y vierta. el agua en el wok.

Del mismo modo, añade 1.500 gramos de agua y 1,5 gramos de carbonato de sodio y continúa revolviendo en la olla hasta quitar la piel de loto (unos 5 minutos), luego enjuaga con agua tibia, pincha el corazón del loto con un brocheta de bambú delgada y agregue Steam en una jaula durante media hora hasta que esté cocido. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un bol, remojarlo en 100 g de agua, cocinar al vapor durante media hora aproximadamente hasta que florezca, luego enjuagar con agua limpia y escurrir el agua, lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una porcelana; en un bol, añadir 500 g de azúcar blanca y 1000 g de agua, mezclar bien, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor durante media hora hasta que esté cocido, luego lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, luego cortarlos en 0,3 cm; trozos cuadrados con tiras de melón dulce y carne de longan; tome diez tazones, ponga las semillas de loto, los dátiles rojos, el arroz glutinoso y coloque las tiras de melón dulce, la carne de longan y las semillas de melón en el fondo del tazón en secuencia.

Luego poner encima el arroz glutinoso cocido y cocinar al vapor durante media hora; poner el wok a fuego alto, agregar 2000 gramos de agua y 1000 gramos de azúcar, y poner el arroz de los ocho tesoros cocido al vapor; En el wok, mezclar y llevar a ebullición, luego añadir 75 gramos de manteca de cerdo, diluir con almidón húmedo y dividir en diez tazones. Espolvoree cerezas con miel para hacer arroz con pasta de frijoles y arroz, y arroz glutinoso y pasta de frijoles para hacer arroz glutinoso para reponer energía. El caupí se llama "frijol"; la pasta de azufaifo tiene el efecto de reconciliar varios medicamentos y es muy beneficiosa para la salud y la longevidad de las personas; las semillas de loto tienen el efecto de fortalecer el corazón, los granos de arroz tienen el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones; Se sabe que longan nutre la función media y repone el qi. Compuesto por 8 tipos de materias primas, no sólo es rico en nutrientes, sino también suave y dulce con un sabor único.