Aprenda usted mismo 6 formas de preparar cangrejos de río durante las vacaciones
Recetas de cigalas con 6 tipos de cigalas bastan de una sola vez
Cangotas picantes
Ingredientes
Cangotas, cebolla, jengibre y ajo, cebolla, pasta de frijol picante de mijo, cerveza, papas, apio, chiles secos
Pasos
1. Lavar los cangrejos, calentar el aceite en la sartén. Retirar y reservar
2. Deje el aceite base en la olla. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes.
3. y sofreír hasta que aparezca aceite rojo
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4 Vierta la langosta y sofría, agregue una lata de cerveza, agregue salsa de soja clara y oscura para consumir el aceite. /p>
5. Añade las patatas y el apio y cocina durante 10-15 minutos
6. Añade esencia de pollo y sal al gusto, ¡listo!
Cangostas al ajillo
Ingredientes
Cangrejo de río, cebolla, jengibre, ajo, cerveza, hojas aromáticas de anís estrellado, mijo picante
Pasos de cocción
1. Calentar el aceite en una olla. Freír la langosta durante unos 80 segundos, retirar y reservar.
2. Calentar el aceite, agregar el ajo picado, el mijo y la pimienta y sofreír hasta que estén fragantes. p>
3. Vierta la langosta y saltee, agregue una lata de cerveza, agregue salsa de soja clara y oscura para consumir el aceite. Agregue las hojas de laurel y el anís estrellado de manera uniforme. 4. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
5. Retire la langosta y póngala en un plato. Vierta el resto del ajo picado en la sopa, mezcle bien y vierta. ¡Ponlo sobre el cangrejo de río, espolvorea con cilantro!
Cangrejo de río de trece especias
Ingredientes
Cangrejo de río, cebolla, jengibre, ajo, trece especias, cerveza verde. pimiento, pepino, cilantro, anís estrellado.
Pasos
1. Lavar las cigalas en una olla con aceite. Freír el bogavante durante unos 80 segundos. p>
2. Colocar en la olla Dejar el aceite base. Agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las cigalas y sofreír a fuego alto
3. anís, continúe salteando, vierta una lata de cerveza y cocine por 10 minutos.
4 Agregue el pimiento verde, el pepino, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, la esencia de pollo y el mijo para darle sabor. sazonar
5. Espolvorear con cilantro, sacar de la olla y servir!
Cangrejo de río al curry
p>Ingredientes
Cangrejo de río, cebolla, jengibre, ajo, cebolla, mijo, salsa de curry picante, cerveza
Pasos
1. Lavar los cangrejos. Calentar el aceite en la sartén durante unos 80 segundos. Retirar y reservar.
2. Dejar el aceite base en la sartén. Añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y la cebolla y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir una cucharada de pasta de curry y revolver bien. p>
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3. Vierta la langosta y saltee hasta que cambie de color, vierta la cerveza hasta cubrir la langosta y cocine por unos 5 minutos
4. sal y salsa de soja ligera al gusto, retirar de la sartén y servir en un plato
Cangrejo de río en hielo
Ingredientes
Cangrejo de río, limón, ciruela, estrella anís, pimienta, hojas aromáticas, vino Huadiao, miel
Pasos
1. Ingredientes para la embriaguez: hojas de geranio, flores de ciruelo, anís estrellado, fresno espinoso chino, hojas de cebolla y rodajas de jengibre. y cocine a fuego lento en agua durante 5-8 minutos. Agregue la salsa de soja ligera, el aceite de soja, el vino Huadiao, la sal, el azúcar de roca y la miel. Cocine por otros 3 minutos.
2. agregue las rodajas de limón, ponga las especias en bolsitas de té, póngalas y déjelas en remojo durante la noche.
3. Cepille la langosta para limpiarla, agregue el agua, las rodajas de jengibre y las cebolletas y hierva durante 8 minutos. añade los ingredientes del vino, agrega cubitos de hielo y refrigera por 5 horas.
Cangrejo de río al vapor
Ingredientes
Cangrejo de río, cebolla, jengibre, ajo, mijo picante, vinagre y pimienta, salsa de soja ligera. Sal
Pasos
1. Lavar el cigalas, hervir agua y cocer al vapor durante quince minutos.
2. : cebolla picada, jengibre y ajo, agregue pimienta de soja ligera, vinagre, azúcar, sal, mijo y revuelva uniformemente
3. ¡Cangrejos de río al vapor y sirva con salsa!