Alimentos bajos en purinas

Purina

Nombre del alimento

Purina

Nombre del alimento

Purina

Harina

2.3

Mijo

6.1

Arroz

18.1

Soja

27,0

Nueces

8,4

Castañas

16,4

Cacahuetes

p>

33.4

Cebolla

1.4

Calabaza

2.8

Pepino

3.3

Tomate

4.2

Verde

4.7

Col china

5.0

Espinacas

23.0

Patata

5.6

Zanahoria

8.0

Apio

10.3

Hojas de hortaliza

14.5

Coliflor

20.0

Albaricoquero

0.1

Uva

0.5

Peral

0.9

Apple

0.9

Naranja

1.9

Dilema

1.9

Leche

1.4

Huevos (de gallina)

0.4

Carne de res

40.0

Cordero

27.0

Gallina

25~31

Ganso

33,0

Cerdo

48,0

Terneros

48

Pulmones

70.0

Riñón

80.0

Hígado

95.0

Pescado mandarín

24,0

Marlín

45,0

Sardinas

295

Miel

3,2

Páncreas

825,0

Anchoas

363

1. Las que tienen poco o ningún contenido de purinas Alimento: pulido arroz, maíz, pan blanco refinado, bollos al vapor, fideos, macarrones, galletas de soda, repollo, zanahorias, apio, pepino, berenjena, repollo, lechuga, calabaza, tomate, rábano, batata, papa, pepinillos, longan, huevos varios, Encurtidos, etc.

2. Alimentos con contenido de purinas < 75 mg por 100g: espárragos, coliflor, judías verdes, guisantes, judías, espinacas, setas, cereales, arenque, anchoas, salmón, atún, pescado blanco, langosta, Cangrejo, ostras, pollo, jamón, cordero, sopa de ternera, salvado de trigo, pan, etc.

3. Alimentos con un contenido de purinas de 75 mg ~ 150 mg por 100 g: lentejas, carpa, lubina, barracuda, caballa, mariscos, jamón ahumado, cerdo, ternera, lengua de ternera, ternera, sopa de pollo, pato, gansos. , palomas, codornices, faisanes, conejos.

4. Alimentos con un contenido de purinas de 150 mg ~ 160 ~ 400 mg: páncreas 825 mg, anchoas 363 mg, sardinas 295 mg, hígado de res 233 mg, riñón de res 200 mg, cerebro 195 mg, salsa 168.