¿Es rentable comprar bollos y hornear seitán?
La materia prima básica del gluten horneado es la harina, lo que determina su bajo coste. El costo de una cuerda es de sólo alrededor de 0,2 yuanes, el precio generalmente es de 0,5 a 1,0 yuanes y el margen de beneficio es de 400_; en áreas de alto consumo, el precio minorista se puede vender incluso por 1,5 a 2 yuanes. Un puesto callejero normal puede vender 300 ejemplares al día, si se elige bien el lugar y el flujo de clientes es grande, vender más de 400 ejemplares no es un problema. Y está riquísimo, todo el que lo prueba se convierte en cliente habitual. El negocio definitivamente mejorará.
Si abres una galletería ahora, lo primero que debe hacer es que el sabor sea acorde al del público. Si la categoría es sólo galletas, las limitaciones pueden ser relativamente pequeñas. Puedes intentar agregar otras categorías, como harina y fideos. Si solo vendemos tartas de sésamo, se estima que la base de clientes será relativamente pequeña y las perspectivas no son muy optimistas.