¿Cómo freír los filetes de pollo congelados que compraste?

A medida que el ritmo de vida de las personas se acelera, cada vez más alimentos preparados han entrado en sus vidas. Desde alimentos precocinados como fideos instantáneos hasta estofados instantáneos y arroz, casi todo lo que podemos comer y utilizar en nuestra vida diaria se puede comprar como productos semiacabados en los supermercados. Los filetes de pollo congelados que compramos en el supermercado saben mejor que los que cocinamos en casa. Cuando hacemos este plato no es necesario descongelar el pollo antes de freírlo.

01. Incluso los filetes de pollo congelados se pueden freír en una sartén, pero tenga cuidado de no freírlos a fuego alto. De hecho, al freír filetes de pollo, las personas que no saben freír suelen encontrarse con un problema, es decir, el aspecto de los filetes de pollo que fríen es realmente feo y oscuro. De hecho, la razón principal de este fenómeno es que los filetes de pollo se pusieron en el momento equivocado. Para aquellos que están friendo filetes de pollo por primera vez, no los agregue después de que el aceite esté humeando. En este momento la temperatura del aceite es muy alta. En el momento en que ponemos los filetes de pollo en la sartén de aceite, el exterior de los filetes de pollo se ha frito a alta temperatura y el interior de los filetes de pollo todavía está congelado. En este caso, si continúas friendo, aunque el interior esté cocido, el exterior definitivamente quedará negro.

02. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, y prestar atención a la rotación. Al freír filetes de pollo, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Si no está seguro, desentierre un pequeño trozo de pollo con anticipación. Después de calentar el cárter de aceite, coloque este pequeño trozo en el cárter de aceite. Si flota lentamente y las burbujas no son grandes, entonces la temperatura del aceite en este momento está bien. Además, asegúrese de no dejar los filetes de pollo a un lado durante largos períodos de tiempo mientras los fríe. Al freír, asegúrese de girarlo hacia adelante y hacia atrás para asegurarse de que los filetes de pollo se calienten uniformemente y que los filetes de pollo no se pongan negros debido al calor constante en un lado. Cuando la superficie de los filetes de pollo se dore, asegúrate de que no esté lejos de la olla. Asegúrate de aprovechar la oportunidad y no esperes hasta que los filetes de pollo estén completamente dorados antes de sacarlos. Es muy probable que debido a esta desviación de diez segundos, el color de los filetes de pollo se ponga muy feo.

Por supuesto, es imposible triunfar directamente en la cocina. Se necesitan algunos intentos y familiaridad para comenzar.