¿Qué tipo de baya de goji es la mejor? ¿Qué baya de goji auténtica debo elegir?

¿Cómo elegir wolfberry?

1. Observe la apariencia y el color

En términos generales, el color de las bayas de goji cultivadas normalmente y secadas al aire suele ser rojo oscuro, y los pigmentos de las bayas de goji son pigmentos solubles en agua. Se teñirá y tendrá un color rojo claro, por lo que algunas empresas han aprovechado esta laguna jurídica de la baya de goji y la han empapado en una poción para que el color de la baya de goji se vea más brillante y uniforme.

Sin embargo, la poción entrará en el interior de la pulpa de la baya de goji a través de la elaboración, lo que no solo destruirá la estructura nutricional de la baya de goji y reducirá el valor nutricional de la baya de goji, sino también la ingesta a largo plazo de la misma. La poción también causará irritación en el cuerpo, causando que el cuerpo experimente vómitos o mareos, y el pedículo de la baya de goji normal es blanco, mientras que el pedículo de la baya de goji teñida también será rojo. Por lo tanto, al seleccionar bayas de goji, trate de evitar aquellas que. son de color rojo brillante y de color uniforme.

2. Olor

El olor de la baya de goji sin tratar es una fragancia ligera, que no es picante. Si se trata de una baya de goji empapada en poción, habrá un olor a azufre. El olor puede incluso ser acre.

3. Gusto

A la hora de comprar wolfberries, podemos escoger una o dos wolfberries y meterlas en la boca sin masticarlas. Mantenerlas durante aproximadamente un minuto para sentirlas. , si no ha sido procesado tendrá una ligera fragancia y no provocará irritación. La baya de goji procesada tiene un sabor ácido y amargo.

4. Remojar la baya de goji en agua

Después de comprar la baya de goji, si todavía no estamos preocupados, podemos remojar unas cuantas baya de goji en agua. Generalmente, una buena baya de goji flotará en el agua. Se hundirá inmediatamente. Si se hunde inmediatamente después de ponerlo en el agua, entonces la baya de goji debe haber sido remojada en medicina. También puede probar el agua en la que se remoja. El sabor del agua también puede identificarse fácilmente. Calidad de la baya de goji mala.