¿Se puede utilizar Yunnan Baiyao para guisar panceta de cerdo con otros condimentos?

Puede agregar otros condimentos a la panceta de cerdo estofada Yunnan Baiyao. Puede añadir 90 g de salsa de soja, 60 g de vino para cocinar, 5 g de ajo, 10 g de rodajas de jengibre, 5 g de cebollas verdes, 6 g de sal refinada, 1 paquete de especias (que contiene granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan, canela, anís, 2 g de Amomum villosum, 2 g de hinojo, 2 g de clavo). ).

Receta de panceta de cerdo guisada Yunnan Baiyao

1 Lavar la panceta de cerdo con sal y vinagre, y lavarla con agua tibia 2-3 veces.

2. Poner la panceta de cerdo en una olla con agua hirviendo y blanquearla bien, sacarla y dejarla enfriar. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega todos los condimentos y paquetes de especias y cocina por 20 minutos para obtener la sopa de miso.

3. Poner la panceta de cerdo en la sopa de miso, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma y ajustar a fuego lento. Cortar y emplatar al comer.