¿Qué tipo de pescado son aptos para comer gajos de pescado y gajos de pescado?

O bagre, bacalao y otros pescados de carne dura.

Ingredientes:

Dos pescados, rodajas de pimiento verde, rodajas de zanahoria.

Condimento:

Cebolla, jengibre, ajo picado, sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocción, vinagre blanco, salsa de soja, almidón, harina, un huevo.

Práctica:

1. Lavar el bacalao;

2. Deshuesar el bacalao, cortarlo en trozos pequeños, verter el vino de cocción y un poco de sal, dejar marinar durante 20 minutos. minutos ;

3. Cortar los pimientos verdes, las zanahorias, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar;

4. Añadir agua y huevos a la harina para hacer una pasta;

5. Sumerja los gajos de pescado marinados en la masa y fríalos hasta que estén dorados.

6. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Agrega las rodajas de pimiento verde y las rodajas de zanahoria;

8. Vierta la salsa preparada en el recipiente y revuelva uniformemente. Finalmente añadir el pescado frito y sofreír dos veces.