¿Por qué la gente come sopa de camote durante el solsticio de invierno?

Porque en las costumbres tradicionales de Ningbo, el boniato fermentado con vino y sopa de frutas es uno de los manjares imprescindibles durante el solsticio de invierno.

Las palabras "fan" y "fan" tienen la misma pronunciación. En la comprensión de la gente de Ningbo, comer batatas durante el solsticio de invierno significa "dar la vuelta" a toda la mala suerte del año pasado.

El Tangguo es similar a las bolas de arroz glutinoso, pero mucho más pequeñas y sin relleno en su interior. Tangguo también se llama Yuanzi, que significa "reunión" e "integridad". También hay un dicho en el viejo Ningbo que dice que "comer Tang Guo te hace un año mayor".

La gente de Ningbo está acostumbrada a añadir vino de arroz fermentado al preparar sopa de camote. En el dialecto de Ningbo, Jiu Niang también se llama "tablero de pulpa", y "pulp" tiene la misma pronunciación que "rosa" en el dialecto de Ningbo, que significa "riqueza creciente" y "bendiciones crecientes".