Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Cómo hornear tarta de queso

Cómo hornear tarta de queso

Condimentos

Leche

140g

Huevos (de gallina)

5g

Queso crema

p >

125g

Condimentos

70g harina para repostería

75g azúcar

Unas gotas de vinagre blanco

Cómo hacer tarta de queso

1

Separa las yemas y las claras de cinco huevos.

2

El agua aislante del queso se agita suavemente sin partículas.

Tres

Luego añade la yema de huevo varias veces y mezcla uniformemente.

Cuatro

Vierta la leche en la pasta de queso revuelta uniformemente y revuelva uniformemente.

Cinco

Tamizar la harina baja tamizada hasta obtener la pasta y mezclar uniformemente cortando y revolviendo.

Seis

Añadir el azúcar a las claras en tres tandas y batir hasta que estén casi a punto de nieve.

Siete

Mezclar parte de la proteína con la pasta de yema de huevo.

Ocho

Volver a verterlo en las claras y mezclar bien cortando.

Nueve

Vierte 2 moldes redondos de 6 pulgadas. Después de agitar para hacer burbujas grandes, mételo en el horno precalentado, gira de 130 grados a 160 grados durante 15 minutos. Preste atención al método de horneado en baño.