¿Cómo distinguir la panceta de cerdo superior, la panceta de cerdo media y la panceta de cerdo inferior?

1. La panceta se distribuye principalmente en parte de las costillas, es decir, al retirar las costillas se saca esta parte de la panceta, por lo que esta parte de la panceta tendrá más grasa y menos carne magra.

2. La siguiente panceta de cerdo está en la panceta de cerdo. El cerdo tiene muchos músculos abdominales, por lo que esta parte de la panceta de cerdo es perfecta y puede considerarse panceta de cerdo.

3. La panceta de cerdo mediana es la panceta de cerdo más gruesa. Si no hay un rebote obvio al presionar con la mano, es panceta de cerdo mediana y la textura será un poco más dura.

Datos ampliados:

La diferencia entre las cinco flores de arriba y las cinco flores de abajo:

1 La calidad de la carne es diferente porque la. La panceta de cerdo de arriba es grasa y magra. Hay menos carne, por lo que la carne magra sabe mejor, y la panceta de cerdo de abajo puede alcanzar cinco capas, alternando grasa y fina, y el sabor será mejor.

2. Diferentes usos. Solemos elegir panceta de cerdo con mucha grasa para hacer empanadillas o albóndigas rellenas de carne. No importa qué método se utilice, quedará tierna y deliciosa. La panceta de cerdo con grasa distribuida uniformemente y la carne magra sabrá mejor, por lo que es una muy buena opción para hacer carne de cerdo estofada o asada, o salteada con otros platos.

Enciclopedia Baidu-Panza de cerdo