¿Cuál tiene más probabilidades de engordar, los cereales, la harina de pescado o los fideos?

La harina de pescado no es tan picante como los fideos. 100 gramos de fideos crudos producen unas 270 kcal. 100 gramos de fideos cocidos producirán un poco menos de calor porque los fideos cocidos se remojarán en un poco de agua. En otras palabras, las calorías de los fideos dependen de la cantidad de harina utilizada. En general, 25 gramos de maicena pueden producir unas 90 kcal de calor. Los fideos se suelen cocinar al momento de comer, con aceite, salsa, etc. Durante el proceso de cocción, el calor generado aumenta. Si se mezclan algunos cereales integrales durante el proceso de elaboración de los fideos, se puede aumentar la cantidad de fibra dietética y aumentar la saciedad, lo que puede conducir a una reducción de la ingesta total y de las calorías.