¿Qué alimentos crees que nunca te cansarás de comer todos los días?
Déjame compartirte cómo hacer estos platos.
Papas ralladas agridulces
Cortar las cebollas en cebolletas picadas, cortar los pimientos secos en gajos, pelar las patatas y cortarlas en tiras finas, luego poner las patatas ralladas en Frótelo con las manos y el almidón de las patatas se absorberá, haciendo que las patatas ralladas sean más refrescantes y tengan mejor sabor. Después del remojo, sacar las patatas ralladas, escurrir y reservar.
Hervir el aceite, agregar los gajos de chile y la cebolla de verdeo picada, sofreír, agregar las papas ralladas escurridas, verter el vinagre de arroz, sofreír a fuego alto un rato y sofreír los Las papas ralladas hasta que se ablanden, agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega las cebolletas picadas y sofríe uniformemente, luego sirve.
Huevos fritos con pimientos verdes
Cortar los pimientos verdes en rodajas, picar los ajos, coger un bol, batir unos huevos en el bol, mezclar bien y reservar.
Hervir el aceite, calentar el aceite, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que esté sólido, agregar el ajo picado y el pimiento verde, verter la salsa de soja, agregar sal y esencia de pollo, sofreír el pimiento verde hasta que esté suave, Apagar el fuego.
Setas de ostra fritas
Picar los ajos, picar la cebolla y la cebolleta, triturar el jengibre, lavar las setas de ostra y reservar.
Vierte el agua en la olla, hierve el agua, añade las setas ostra lavadas, cocina hasta que burbujeen, sácalas cuando estén casi cocidas, enjuágalas con agua fría y corta las setas ostra en tiras en espera.
Ponga el aceite en otra olla, agregue el jengibre rallado, la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los champiñones ostra, agregue la salsa de soja ligera, el vinagre de arroz, la salsa de ostras, agregue sal y un poco de sal. un poco de azúcar, sofreír a fuego alto un rato, hasta que los ingredientes estén cocidos, luego apagar el fuego y poner en un plato.
Ya están listas las deliciosas setas de ostra fritas. Puedes intentar hacerlo.
Por lo que a mí respecta, nunca me canso de comer pepinillos encurtidos todos los días. Siempre hay momentos en los que comes comida deliciosa y no te gusta. Solo los encurtidos son inseparables de ellos todos los días, y siempre quedan grasosos cuando se comen y se sazonan.
El kimchi en escabeche incluye rábano blanco, zanahoria, col china, pak choi, etc. Un plato de gachas de mijo es inolvidable.
¿Qué alimentos crees que nunca te cansarás de comer cada día?
Siempre que comes un plato en la vida, no lo comes todos los días, normalmente lo cambias. Si hay un tipo de comida que no me canso de comer todos los días son todo tipo de platos de tofu.
A mí, el tofu me encanta desde pequeña y le tengo un profundo cariño. También hay muchas formas de preparar tofu. Todo estaba delicioso y nunca me cansé de ello.
Puedo hacer muchos platos con tofu en casa y no cansarme nunca de comerlo todos los días. Por ejemplo: tofu mapo, tofu casero, tofu frito con carne, tofu frito con pimiento, tofu frito con huevos, sopa de pescado con tofu, sopa de morcilla con tofu, caja de tofu, sopa de tofu y luffa, tofu frito con champiñones, tofu frito con hongos , tofu marinado, tofu al curry, tofu dorado, tofu mixto, tofu relleno de carne, tofu en tazas de verduras, tofu congelado, sopa de tofu con tomate, tofu frito con aceite y sopa de tofu con algas.
¿Qué tipo de comida hay? ¡No te cansarás de comerlo todos los días!
¡Esta respuesta! ¿Cuál es el plato? ¡No te cansarás de comerlo todos los días! ¡Déjame contarte mi gusto personal! ¡Siento que no me cansaré de comer verduras todos los días! ¡Creo que la coliflor también se puede llamar coliflor! ¡La coliflor es la reina de las verduras! ¡Qué rico queda frito! ¡Alto valor nutricional! ¡También puede limpiar tu estómago!
Come más coliflor, ¡todos se benefician! ¡Todos viven más! ¡Carne frita de coliflor! ¡Huevos revueltos de coliflor! ¡Coliflor vegetariana salteada! ¡El arroz de coliflor frito está delicioso! ¡No te cansarás de comer coliflor todos los días! ¡Por eso me encanta la coliflor! ¡También es un plato del que nunca me canso comer coliflor todos los días!
¿Qué alimentos crees que estás cansado de comer todos los días de tu vida?
En nuestra vida, no importa la mañana, el mediodía o la noche, las tres comidas al día son inseparables de diversas verduras. Cada comida se cocina y se come de manera diferente cada día. Comer más verduras puede complementar los nutrientes que tu cuerpo necesita. Lo que más nunca olvidaré, y el que nunca me canso de comer todos los días, es un plato elaborado con puerros, brotes de frijol mungo, huevos y carne picada llamado Gai Maocai. Los puerros pueden fortalecer el yang y reponer el qi, los brotes de frijol mungo pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno, y los huevos y la carne picada pueden complementar el alto contenido de proteínas que necesita el cuerpo humano. Son deliciosos y nutritivos. Aquí les presentaré cómo hacer "Gai Maocai".
Primero prepara 250 gramos de brotes de frijol mungo, 200 gramos de puerros, 50 gramos de carne picada y 4 huevos.
Condimento: 1 porción de cebolla, jengibre y ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de sal comestible, 2 gramos de pimienta y un poco de aceite de sésamo.
Proceso de elaboración
1. Lavar y cortar los puerros en trozos, lavar y blanquear los brotes de frijol mungo.
2. Agrega a la olla aceite, cebolla, jengibre y ajo, sofríe la carne picada, sofríe los brotes de frijol mungo y los puerros, agrega el condimento, la salsa de soja, la esencia de pollo, la sal, la pimienta y aceite de sésamo y sofreír uniformemente, retirar de la olla y reservar.
3. Batir 4 huevos en un bol, añadir un poco de sal y romperlos hasta que estén tiernos. Ponga aceite en la sartén, ponga los huevos batidos en la sartén y extiéndalos en forma de tortas, luego retírelos de la sartén.
4. Colocar los huevos untados sobre los puerros fritos y los brotes de frijol mungo.
Verduras o salsas con pimiento rojo.
Respuesta: Comer pescado y carne grandes es comer alimentos frescos. Comer todos los días resulta abrumador para el organismo. Al contrario, esos platos caseros ligeros no te cansarán aunque los comas todos los días.
Tofu estofado:
Ingredientes preparación: 1 trozo de tofu (cortado en rodajas triangulares), pimiento verde picado en trozos pequeños, zanahoria en rodajas, ajo en rodajas, en rodajas jengibre, 15 piezas de granos de pimienta de Sichuan, salsa de ostras Cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cebollas verdes en rodajas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de azúcar (agregar azúcar puede refrescarlo), cantidad adecuada de almidón.
Ejercicio:
1. Pon un poco de aceite en la olla y caliéntalo. Añade el tofu cortado en rodajas triangulares uno tras otro a la sartén y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados. Retirar y reservar.
2. Dejar el aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento. Luego agregue los pimientos verdes y las zanahorias y sofría.
3. Mezcle la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja, la salsa de ostras, el agua, el almidón y el azúcar con el jugo y reserve. Luego ponga el jugo preparado en la olla, hierva a fuego alto, ponga a fuego medio y deje que espese.
4. Luego poner el tofu frito en la olla y sofreír. Revuelve la sopa uniformemente hasta que el tofu salga de la olla.
Caquis fritos con huevos:
Ingredientes: 2 tomates, 2 huevos, pasta de tomate, sal, vinagre, azúcar.
Práctica:
1. Preparar dos tomates, hacer una cruz en uno de ellos con un cuchillo, blanquearlo en agua hirviendo y pelarlo. , cortar en trozos pequeños y reservar. El otro tipo se puede cortar en trozos pequeños directamente sin pelar.
2. Batir los dos huevos, verterlos en la sartén con aceite caliente y sofreír. Una vez que los huevos estén completamente cuajados, sácalos y resérvalos en un plato.
3. Dejar un poco de aceite en la olla, verter primero los tomates pelados y cortarlos en trozos pequeños. Revuelva la sopa, luego agregue los trozos de tomate pelados, continúe salteando, luego agregue sal, pasta de tomate, azúcar y vinagre y continúe salteando.
4. A continuación añade los huevos revueltos y sofríe hasta que los huevos estén cubiertos del líquido del tomate, después sirve.
Carne frita con pimiento verde:
Ingredientes: 3 pimientos verdes, 100g de panceta de cerdo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, 20 piezas de pimiento, cantidad adecuada de esencia de pollo, cebolla de verdeo picada, rodajas de jengibre, ajo picado.
Ejercicio:
1. Partir el pimiento verde lavado en trozos pequeños y reservar. Los pimientos verdes triturados a mano no huelen al contacto directo con el metal. La superficie se vuelve desigual debido al triturado manual, lo que puede absorber mejor el sabor del condimento.
2. Cortar la carne por la ranura delantera y reservar. La carne de Qiancao es una carne relativamente magra. La carne magra contiene seda y grasa, por lo que tiene un sabor fragante pero no grasoso.
3. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan a la olla y sofríe a fuego medio-bajo hasta que las especias estén fragantes.
4. Cuando el condimento esté fragante, añade las rodajas de carne y sofríe hasta que las rodajas de carne cambien de color y se rompan.
5. A continuación añadimos los pimientos verdes picados y seguimos sofriendo. Tenga cuidado de no agregar sal, salsa de soja y otros condimentos en este momento, de lo contrario los pimientos verdes no podrán absorber los condimentos a tiempo y se pegarán a la olla, y los condimentos se quemarán en la olla caliente.
6. Sofreír hasta que los pimientos verdes estén ligeramente deshidratados y cubiertos de aceite. Ponga a fuego medio-bajo, agregue sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras. Revuelva uniformemente la esencia de pollo y otros condimentos.
Apio y patata rallada:
Ingredientes: patatas, apio, cebolla, sal, pimienta, aceite vegetal, esencia de pollo, pimiento rojo.
Ejercicio:
1. Cortar las patatas en rodajas y lavarlas varias veces con agua.
2. Cortar el apio en trozos pequeños, picar la cebolla y cortar el pimiento en trozos pequeños.
3. Calentar aceite en una olla, añadir las patatas ralladas con agua controlada y las cebolletas picadas y sofreír todo junto.
4. Añade el apio, la pimienta en polvo y la sal y sofríe rápidamente. Agrega el pimiento rojo y la esencia de pollo, revuelve bien y retira.
Cerdo desmenuzado picante:
Ingredientes: lomo, apio, ají seco, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre, sake, ajo.
Ejercicio:
1. Cortar el lomo en tiras. Corta el apio y los chiles secos en rodajas.
2. Añade al bol la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja y el vinagre y revuelve uniformemente. Marinar el lomo con sal, caldo de pollo y sake.
3. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que se seque.
Vierta el aceite caliente en el apio y los chiles secos.
4. Poner las láminas de ajo en la olla y rectificar la salsa. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe uniformemente.
Hay un plato que nunca me canso de comer, es el gusto de mi madre.
¿Qué alimentos crees que nunca te cansarás de comer cada día? Déjame compartir contigo los platos que mi familia nunca se cansa de comer todos los días.
El primer plato: Rollo de piel de tofu y champiñones Enoki Ingredientes: 300 g de champiñones enoki, 1 trozo de piel de tofu, cantidad adecuada de ajo, 12 palillos, 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura , 1 cucharada de salsa de ostras, azúcar, sal, almidón.
El primer paso: quitar las raíces de los hongos enoki, partirlos en pequeños floretes, lavarlos con agua, poner la piel del tofu en una olla con agua fría, añadir una cucharada de sal, hervir y Espere 2 minutos. Luego apague el fuego. El propósito del escaldado es eliminar el olor a frijoles de la piel del tofu y, al mismo tiempo, la piel del tofu cocido será más elástica, lo que facilitará su preparación posterior.
Paso 2: Mezclar la salsa, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el azúcar, la sal y medio bol de agua. Tome un puñado de hongos enoki, envuélvalos bien con piel de tofu e inserte un palillo en el medio para asegurarlos y que no se deshagan fácilmente cuando les dé la vuelta.
Paso 3: Calentar aceite en una olla, verter el ajo para darle sabor, agregar la piel de tofu y los rollitos de champiñones enoki y freír a fuego lento hasta que los bordes de la piel de tofu estén ligeramente carbonizados, luego voltear. y freír el otro lado. Los rollitos de champiñones enoki con piel de tofu están dorados por ambos lados.
Paso 4: Agrega la salsa preparada a los rollitos de piel de tofu fritos, lleva a ebullición a fuego alto, agrega agua con almidón y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
Paso 5: Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada antes de servir. Los hongos Enoki son ricos en aminoácidos y fibra cruda. La piel del tofu se fríe y tiene una textura crujiente. Los hongos enoki son refrescantes. Pruebe este sencillo método.
Segundo método: Introducción detallada al método de preparación de patas de pollo al limón picantes y agrias. Si te gustan las patas de pollo, debes probarlo~
Ingredientes: 500 g de patas de pollo, cantidad adecuada de salsa de ají con ajo, cantidad adecuada de jengibre, 1 limón, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de vino de cocción y azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja light, Media cucharada de salsa de soja light, 100 ml de agua mineral, 10 cucharadas de vinagre maduro.
El primer paso: limpia las patas de pollo que compraste, escúrrelas, quítales las uñas con un cortahuesos y córtalas por la mitad desde la mitad.
Paso 2: Prepara un bol grande, añade la cantidad adecuada de salsa de ají con ajo, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, 100 ml de agua mineral, vinagre añejo y rodajas de limón.
Paso 3: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga las patas de pollo en la olla, luego agregue 1 cucharada de vino de cocción y unas rodajas de jengibre. Cuando el fuego hierva, habrá espuma. En este momento, utilice una cuchara para quitar la espuma y cocine durante unos 7 minutos, hasta que las patas de pollo se puedan perforar con una rejilla, comprobando que las patas de pollo están cocidas. En este momento, puedes utilizar una espumadera para recoger las patas de pollo. Enjuague la espuma de las patas de pollo directamente con agua helada.
Paso 3: Vierte las patas de pollo remojadas (paso 2, prepara el jugo con anticipación), ciérralo con una tapa o film transparente, mételo en el refrigerador durante la noche y sácalo al día siguiente. comer. Eso sí, si tienes prisa por comer, puedes dejarlo en remojo durante 30 minutos. Por supuesto, cuanto más tiempo lo remojes, mejor sabe. El producto final sale frío, crujiente y delicioso, ¡y mejora aún más!
La tercera vía: Pasta con tomate y camarones - Características: agridulce, apetitosa y deliciosa, un plato no es suficiente, los camarones son refrescantes y deliciosos, y se pueden preparar tan deliciosos como en un restaurante occidental en hogar. Ingredientes: 200 g de pasta, camarones opcionales, 30 g de cerdo, 2 tomates, sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 65438+ 0 cucharadas de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de tomate. Paso 1: Mezcla la salsa.
Paso 2: Cortar dos tomates en cubitos y reservar. Quitar las líneas negras de la panza y el dorso de los camarones, luego marinar con la cantidad adecuada de maicena y sal durante 2 minutos.
Paso 3: Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, agregue una pequeña cantidad de aceite y sal al gusto, luego agregue la pasta y cocine por unos 10 minutos (cuando se ponen los fideos en la olla, se debe agregar la sal y el aceite con anticipación para realzar el sabor y evitar que los fideos se peguen a la olla). Si el tiempo es demasiado corto, la pasta se volverá dura, desagradable y difícil de digerir.
Paso 4: Después de cocinar la pasta, saca el agua superenfriada (quitar el agua puede mantener la textura masticable, y el propósito de agregar aceite y revolver es evitar que los fideos se peguen al hacer la salsa) .
Paso 5: Poner los camarones en la olla caliente y sofreír, retirar y reservar, luego sofreír la carne picada y reservar.
Paso 6: Cortar los tomates en dados, ponerlos en una sartén y sofreír hasta que estén suaves y jugosos, luego agregar la pasta y remover uniformemente, y agregar 1 cucharadita de sal.
Paso 7: Agrega la salsa preparada y mezcla uniformemente.
El cuarto plato: Tortitas de gambas - Características: deliciosas, tiernas y nutritivas, mucho más ricas que las tortitas de huevo. Con zanahorias y hojuelas de algas, este pastel de camarones frescos tiene un sabor aún más delicioso.
Las zanahorias son ricas en nutrientes y buenas para el hígado y la vista. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Ya está listo un sencillo pastel de zanahoria y camarones. A muchos niños les gustan los alimentos de alto valor. Por favor pruébalo.
Empiece a cocinar:
Paso uno: prepare los ingredientes: 300 g de camarones, 10 g de almidón, 40 g de zanahorias, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de rodajas de algas.
Paso 2: Lavar y escurrir las gambas frescas, cortar las zanahorias en cubos y reservar.
Paso 3: Quitar las cabezas, cáscaras e hilos de las gambas frescas, lavarlas, pasarlas a un robot de cocina junto con la zanahoria, la fécula y una cantidad adecuada de sal y batir hasta obtener pasta de gambas (tip : quitar las gambas) La piel quedará más rica).
Paso 4: Enrolle una cantidad adecuada de pasta de camarones hasta formar una torta redonda, pegue las rodajas de algas precortadas por ambos lados, aplique ligeramente una fina capa de aceite en la olla y cocine a fuego lento.
Paso 5: Hornea hasta que ambos lados estén dorados y la casa se llene del delicioso aroma de los camarones y la zanahoria. Se llena mucho con un bocado.