¡Hola! ¿Cómo hacer solomillo de ternera doble pimienta en el restaurante?

300g de ternera

Pimiento 1

Pimiento rojo 1

Una cantidad adecuada de sal

Un cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

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Huevo 1 gramo de alimento

Un poco de almidón

Cebolla, jengibre y ajo con moderación

Alimentos con un poco de azúcar

Método de recetas:

1. Cortar la carne en tiras/marinar con vino de cocción, sal. , pimienta y un poco de aceite de sésamo durante 10 minutos.

Pasados ​​los 2,10 minutos, añadimos los huevos y mezclamos bien.

3. Agregue la cantidad adecuada de almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

4. Cortar en rodajas el chile/pimiento rojo, la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Calentar aceite en una olla, sofreír la carne marinada, retirar y reservar.

6. Añade aceite a otra olla y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo.

7. Sofreír los pimientos verdes y rojos, añadir la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, un poco de sal, la pimienta en polvo y la esencia de pollo y remover uniformemente.

8. Añade la carne y revuelve uniformemente.