¡Hola! ¿Cómo hacer solomillo de ternera doble pimienta en el restaurante?
300g de ternera
Pimiento 1
Pimiento rojo 1
Una cantidad adecuada de sal
Un cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
p>
Huevo 1 gramo de alimento
Un poco de almidón
Cebolla, jengibre y ajo con moderación
Alimentos con un poco de azúcar
Método de recetas:
1. Cortar la carne en tiras/marinar con vino de cocción, sal. , pimienta y un poco de aceite de sésamo durante 10 minutos.
Pasados los 2,10 minutos, añadimos los huevos y mezclamos bien.
3. Agregue la cantidad adecuada de almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.
4. Cortar en rodajas el chile/pimiento rojo, la cebolla, el jengibre y el ajo.
5. Calentar aceite en una olla, sofreír la carne marinada, retirar y reservar.
6. Añade aceite a otra olla y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
7. Sofreír los pimientos verdes y rojos, añadir la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, un poco de sal, la pimienta en polvo y la esencia de pollo y remover uniformemente.
8. Añade la carne y revuelve uniformemente.