Distinguir entre cereales y granos

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¡¡¡No es fácil copiar a otras personas!!!!!!!!!!!!!~ ¡¡¡Por favor cooperen!!!!, los granos son originalmente un alimentos en la antigua China Los cinco tipos de cereales a los que más tarde se hace referencia como cereales generalmente se refieren a cultivos alimentarios, y hay un dicho que dice "abundancia de cereales".

Existen dos opiniones sobre el contenido de los cereales.

Una forma de decirlo es arroz, mijo, mijo (mijo), trigo y frijol (soja).

Según los registros de "Da Dai Li Ji", los cinco granos son cáñamo (cáñamo), mijo de retama, mijo, trigo y brotes de soja.

La diferencia entre ambas afirmaciones es que una tiene arroz pero no cáñamo, y la otra tiene cáñamo pero no arroz.

Granos se refiere a granos y alimentos elaborados a partir de granos, como:

Arroz blanco, trigo, arroz rojo, arroz glutinoso, cebada, harina de arroz, macarrones, espaguetis, fideos de arroz, Fideos Shanghai, fideos de huevo, fideos Yi, panqueques, panqueques, palitos de masa fritos, pan, cereales, etc.

, consulte: ***& sentido común,

Alimentos a base de cereales

(Como arroz, harina, fideos, pan, galletas, cereales, etc.)

Pruebe con un ejemplo:

Referencia de imagen: bofacets/gr_rice9

Cebada

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Arroz blanco

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Negro frijoles

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Arroz negro

Cuando hablamos de una dieta equilibrada, tenemos que mencionar la Pirámide Alimenticia que los nutricionistas dividen los alimentos en; cuatro categorías para formar la estructura nutricional, estos alimentos son grasas y azúcares, lácteos y carnes, verduras y frutas y cereales.

Funciones y características de los cinco cereales:

Rico en hidratos de carbono, aportando vitamina del complejo B y proteína vegetal.

Los cereales integrales son ricos en fibra. /p>

Suministro de energía térmica.

China es rica en recursos agrícolas. Cuenta la leyenda que Shennong sembró "cien granos", y posteriormente aparecieron los términos "cinco granos", "seis granos" y "nueve granos". Entre ellas, la teoría de los "cinco granos" es la más popular. La teoría de los "cinco granos" apareció en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes, pero las explicaciones son diferentes. Una teoría es que el mijo, el mijo (mijo). ), trigo (grandes y pequeños), frijoles (frijoles grandes y pequeños), arroz; uno se dice que es mijo de escoba, mijo, trigo, brotes de soja y cáñamo. En términos generales, los cereales se refieren a varios cultivos alimentarios importantes.

Hay muchos registros sobre los cinco granos en la literatura china antigua, y la clasificación de los cinco granos también es bastante diferente, por ejemplo

1. Zhou Li "Ma, mijo, mijo, trigo y remolacha ( Frijoles)』

2. Mencius "arroz, mijo, mijo, trigo y arroz"

3. Guanzi "mijo, mijo, arroz, trigo , arroz"

4. Canción de Chu "Arroz, mijo, mijo de retama, brotes de soja y cáñamo"

Entre los cinco cereales, el arroz y el trigo siguen siendo los principales alimentos en nuestro país. En China, el cultivo de arroz (arroz) se originó durante la era Shennong en el sur de China hace unos 4.700 años. El cultivo de trigo (cebada y trigo) se introdujo en el norte de mi país a finales del período prehistórico o antes de que Pan Geng pasara a la dinastía Shang.

En cuanto al mijo, mijo y mijo entre los cinco granos, todos pertenecen al "mijo". El "mijo" es uno de los cereales importantes del norte y rara vez se cultiva en el sur. "Pequeño" incluye básicamente dos tipos de plantas: mijo y mijo.

El mijo no es el maíz que comemos habitualmente hoy en día, sino semillas de arroz y arroz amarillo. El maíz es un cultivo introducido desde Occidente en los tiempos modernos.

Los frijoles son frijoles, y los frijoles a los que se hace referencia en Cinco Granos no son todos frijoles, sino soja. La soja se llamaba Shu en la dinastía Zhou y solo se ha llamado frijol desde las dinastías Qin y Han.

El cáñamo en granos hace referencia al cannabis. Las semillas de cáñamo no son tóxicas, pero las hojas son venenosas, por lo que pueden usarse como alimento.

Hoy en día, hay menos de cinco tipos de cultivos de cereales que cultivamos con frecuencia, pero si tomamos nuestros principales cereales y sus subproductos, creo que todos estarán de acuerdo en que son arroz, mijo y trigo. . Otros, como la cebada y el maíz, sólo pueden tratarse como cereales y piensos diversos.

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