Cómo hacer fideos de cebollino en el Volumen 2 de Trabajo y tecnología de quinto grado

Práctica:

1 Cortar la cebolla en tiras finas y cortar en diagonal. Agrega algunas hojas de cebolla.

2. Ponlo en un bol, utiliza un bol de porcelana. El blanco puro es el mejor.

3. Un poco de sal, dos gotas de aceite de sésamo, tres gotas de vinagre, cuatro gotas de salsa de soja, cinco barritas de glutamato monosódico, un poco de trece especias y un poco de pimienta.

4. Asegúrate de usar una olla de hierro para cocinar los fideos y usa agua limpia y sopa clara. El hierro forjado utilizado en los woks tiene el mejor sabor.

5. Cuando las burbujas comiencen a aumentar antes de que hierva el agua, ponga los fideos finos en la olla y cocine a fuego alto. Utilice palillos para sofreír los fideos en la olla. , apaga el fuego y recógelas con una cuchara. Para la sopa, lava las cebolletas picadas en ese bol.

6. Luego use palillos para recoger una cantidad adecuada de fideos, envuélvalos en el sentido de las agujas del reloj, póngalos en un bol y revuelva suavemente.