¿Cómo hacer una deliciosa piel de tofu con cinco especias?
Tofu alimentario 800g.
1 hueso grande
Se pueden comer juntas una cantidad adecuada de cebollas.
Zanthoxylum bungeanum
El jengibre es un alimento.
3 anís
Un trozo de canela
2 pimientos rojos
Una cantidad adecuada de sal
Un cantidad adecuada de bomba vieja
Cómo hacer piel de tofu con cinco especias
Ilustración de cómo hacer piel de tofu con cinco especias 11. Corta el tofu en rodajas.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 22. Añadir a la sartén y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 33. Agrega los pimientos al agua y deja hervir. Añade un hueso y una cucharada de vino de cocción y vuelve a llevar a ebullición.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 44. Retire los huesos grandes y enjuáguelos con agua fría.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 55. Coloque los huesos en la olla, agregue suficiente agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1-2 horas.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 66. Agregue el tofu frito, las cebollas verdes, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el anís, la canela, el pimiento rojo, la sal, la salsa de soja y finalmente el caldo de huesos en la olla, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ilustración de cómo hacer piel de tofu especiado 77. Está delicioso en trozos grandes o puedes cortarlo en trozos más pequeños.
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Consejos
Si no tienes caldo de huesos, puedes utilizar agua.