¿Qué vino debo utilizar para remojar el ginseng?

Cuando el ginseng se remoja en vino, el ginseng y otros materiales medicinales chinos generalmente se remojan en vino durante un período de tiempo. Los ingredientes activos de las materias medicinales chinas se disuelven en el vino y se puede beber después de filtrar y eliminar los residuos. El vino medicinal moderno utiliza principalmente licor a 50-60 grados (). Los estudios han demostrado que una concentración de alcohol demasiado baja no favorece la disolución de los ingredientes activos en los materiales medicinales chinos. Sin embargo, cuando la concentración de alcohol excede los 65 grados, se absorberá una pequeña cantidad de agua en los materiales medicinales, lo que hará que los materiales medicinales. duros y los ingredientes activos difíciles de disolver. Para las personas que no saben beber o por necesidades médicas, también se pueden utilizar vinos base como vino blanco bajo en alcohol, vino de arroz, vino de arroz o vino de frutas, pero se debe ampliar adecuadamente el tiempo de lixiviación o aumentar el número de Los retornos deben aumentarse adecuadamente para garantizar la lixiviación de los ingredientes activos del fármaco.

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