¿Se mezcla el sake Wuliangtou?
La respuesta es la siguiente:
El Wuliangchun es un vino de mezcla. El vino preparado es un tipo de vino de grano puro con diferentes sabores, diferentes tiempos de producción y diferentes grados. Se mezcla mediante un determinado proceso para lograr un sabor, grado, gusto y características específicos. Los ingredientes del vino mezclado son alcohol, esencia, sacarina y agua.
"Blending" es un término técnico especial en la producción de vino y un proceso tecnológico en la producción. Se refiere al proceso de mezclar vinos de diferentes tipos, diferentes contenidos alcohólicos y diferentes calidades en un estilo de fábrica unificado e indicadores de calidad consistentes.