Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - La práctica de organizar banquetes en las reuniones

La práctica de organizar banquetes en las reuniones

Al igual que la comida china, el orden de la cocina del banquete es platos fríos, platos calientes, sopa, arroz frito y bocadillos.

La secuencia del menú de la cocina tradicional es: una sopa y tres platos (sopa clara, sashimi, barbacoa, sofrito), entrantes, frituras, sopa, ensalada mixta de verduras y vinagre, y finalmente arroz y miso. Sopa, encurtidos, frutas.

Algunos hoteles empiezan con aperitivos, sashimi y otros platos fríos, y luego terminan con arroz, uno a uno. Algunos hoteles ponen la mayoría de los platos en la mesa con antelación. El método y la cantidad del servicio varían de un hotel a otro.

Empieza con aperitivos y sashimi. Empieza con platos fríos y come primero los aperitivos y el sashimi.

A la hora de comer sashimi, debes comerlo mientras esté fresco. Con el tiempo se pondrá rancio.

Barbacoa al aire libre

Los hoteles son diferentes. Algunos hoteles ofrecen platos asados ​​con sal o bañados en salsa dulce, y otros permiten a los huéspedes asarlos en platos de hierro o redes en sus mesas. Los materiales también son variados, incluyendo pescado, carne, verduras, etc.

Comida frita

Algunas se fríen directamente, otras se bañan en ingredientes especiales como harina y huevos, y algunas son más especiales y se deben consumir mientras están calientes.

Preparación de la comida

Generalmente se escribe en plato en el menú, prestando atención a la combinación de delicias de montaña y mar, y teniendo en cuenta la estacionalidad a la hora de maridar. Algunos platos están calientes y otros fríos. Sopa

Por lo general, sopa de champiñones o sopa de huevo en tazón de té.

Vinagre mezclado con verduras frías y mezclado con verduras verdes

Normalmente en la última etapa se utiliza para limpiar la boca antes de comer arroz.

Arroz, sopa de miso y kimchi

Después de beber, sirve arroz, sopa de miso y kimchi para indicar el fin del mundo. Después de la cena, el personal de servicio limpiará.

Fruta

El camarero retiró toda la vajilla sin usar, y finalmente quedó fruta, que es el llamado postre.