¿Qué es el cilantro y para qué sirve?
El cilantro es la verdura que realza el sabor más común. Comúnmente conocido como "cilantro" por los norteños, parece apio, con hojas pequeñas y tiernas y tallos delgados y fragantes. Es un buen compañero para sopas y vinos. Valor medicinal: Puede apetecer, aliviar la depresión, aliviar el dolor y desintoxicar.
El cilantro es de naturaleza cálida y de sabor picante. Tiene los efectos de sudoración, eliminación de erupciones, digestión y acumulación, fortaleciendo el bazo y armonizando el cuerpo. Se utiliza principalmente para tratar la mala exposición al sarampión, acumulación de alimentos, pérdida de apetito, prolapso anal, etc. El aroma picante del cilantro puede promover la peristalsis gastrointestinal, ayudar a estimular el apetito, fortalecer el bazo y reconciliar las quemaduras medias; el extracto de cilantro tiene efectos obvios sobre la sudoración, elimina el calor y alivia el sarpullido. Su fragancia única puede estimular la secreción de las glándulas sudoríparas. y promover la recuperación del cuerpo.