¿Qué ingredientes se necesitan para servir sopa de pescado?

Ingredientes: sal refinada, vino de arroz, glutamato monosódico, pimienta, cebollas verdes, rodajas de jengibre, aceite vegetal refinado, grasa de pollo, sopa fresca.

1. Métodos de procesamiento del pescado:

1. Descalcificación: use un cuchillo para raspar las escamas hacia adelante y hacia atrás.

2. cuchillo para abrir el vientre del pescado. De lado, desde las aletas hasta el ano;

3. Retire los intestinos del pescado: rompa los intestinos del pescado desde el ano hasta el vientre del pescado y retire la vesícula biliar en el borde. el hígado de pescado;

4. Limpiar la panza: Busca la panza del pescado, ábrela con un cuchillo y exprime el contenido. 5. Después del procesamiento.

Nota: Al limpiar el pescado, no retire las impurezas del pescado. Contiene aceite de pescado y este es el más fragante. Como quieres comer despojos de pescado, no es necesario quitar primero las branquias del pescado fresco, para que los despojos no se caigan y se integren con el pescado. Simplemente no te comas las branquias cuando comas. 2. Olla y sopa:

Sofríe la cebolla verde picada, añade un poco de salsa de soja "Yipinxian", añade agua, añade pimienta, anís, jengibre, sal y pescado vegetariano.

Nota: Las cebolletas picadas deben calentarse en aceite antes de cocinarlas, para que queden fragantes.

En tercer lugar, guisar la carne:

No tapes la olla cuando se inicie el fuego, así el olor a pescado se disipará rápidamente. Cuando el agua esté casi hirviendo (unos 5 minutos), añade las rodajas de rábano y baja el fuego. El período de tiempo es suyo.