El orden en que se pone la levadura y el polvo para hornear al hacer bollos

Al hacer bollos al vapor, no juntes levadura y levadura en polvo, pon primero la levadura y luego la levadura en polvo. Si pones primero el polvo de hornear y luego la levadura, el bicarbonato de sodio en el polvo de hornear es alcalino e inhibirá el crecimiento de la levadura, y la levadura activa perderá su efecto, afectando así el grado y el sabor de los bollos.