Debes conocer la raza de Lapsang.

El té más famoso

Antecedentes culturales: Lapsang es el té negro más antiguo del mundo y también es conocido como el creador del té negro. Tiene una historia de más de 400 años. Lapsang souchong es mucho más famoso en el extranjero que en las zonas de producción locales. El té negro Lapsang se produjo en Wuyishan, provincia de Fujian, a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Es un té histórico famoso en China y su área de producción de té Lapsang está protegida por la geografía nacional.

Características de calidad; apariencia regordeta, sin cogollos, color húmedo, aroma único entre longan seco y rima de montaña, la sopa de humo de pino puro es de color rojo caramelo.

Método de preparación;

Prepare el primer juego de té y luego cubra el recipiente. La calidad del agua es agua neutra, agua purificada y agua mineral. Calienta la taza para evitar alternar frío y calor durante la preparación, lo que afectará el sabor. Cuando la temperatura del agua ronda los 85°C, se debe verter el agua caliente a lo largo de la pared de la taza (o olla). Según la dosis de té de 1:20, el agua hirviendo para la sopa se debe aumentar o disminuir según las preferencias. El tiempo de ebullición del agua para una preparación es de entre 10 y 15 segundos. Nota: Las sugerencias anteriores se basan en la preparación y se pueden ajustar según las preferencias personales.

Eficacia y valor nutricional;

Durante el proceso de fermentación del Lapsang Souchong, los polifenoles del té sufren una reacción de oxidación enzimática, que es menos irritante para el estómago, contiene cafeína y sustancias aromáticas, y puede Aumenta el flujo sanguíneo renal y mejora la tasa de filtración glomerular. Los polifenoles contenidos en la raza Lapsang tienen capacidades antiinflamatorias y pueden inhibir y eliminar bacterias patógenas.